Все гениальное - просто

Дата выпуска:

Несколько заезженное выражение, не потерявшее, однако, своей актуальности. Сегодня мы подскажем Вам несколько невероятно простых решений для организации Вашего быта. Итак, поехали.

1. Взболтайте чеснок перед очисткой.

Чтобы чеснок не сильно сопротивлялся, когда Вы его чистите, можно поступить следующим образом. Возьмите головку чеснока и положите его в пустую стеклянную банку (лучше всего литровую), закройте крышкой и сильно взболтайте. После подобных процедур оболочка чеснока станет мягкой и ее можно будет снять даже руками. Вам останется только срезать ножом кончики.

Чеснок нам понадобится, например, для аджики.

2. Взболтайте вареные яйца перед очисткой.

Этот прием работает и с вареными яйцами. После того, как они сварились, их следует залить холодной водой примерно на 5 минут, затем слить воду и придавить перевернутой крышкой от кастрюли, чтобы надломить скорлупу. Теперь осталось только хорошенько потрясти - после этого скорлупа легко отойдет от яиц. Этот метод хорош, когда нужно очень быстро почистить десяток-другой яиц.

Вареные яйца без скорлупы будут нужны для приготовления вкусных салатов, например, "Праздничного"  или "С крекерами".

3. Положите лопатку на кипящую кастрюлю

Процесс приготовления любого блюда может включать в себя несколько этапов, поэтому очень часто в целях экономии времени мы их совмещаем. На нашей плите стоят 2-3 кастрюли, в которых варятся необходимые ингредиенты. Но уследить за ними бывает очень сложно - особенно, если в момент варки мы, например, маринуем мясо, режем овощи или делаем соус. Поэтому советуем положить на каждую из кастрюль, которые рано или поздно закипят, деревянную лопатку или ложку. Пена, которая образуется в процессе варки, дойдет до деревянного "ограничителя" и спустится обратно в кастрюлю. 

Работает одинаково эффективно, варим ли мы, например, первые блюда  или пельмени ручной лепки

4. Надрежьте картофель перед варкой

Если Вам не очень нравится чистить свежий картофель, срезая с него до 10% объема, есть отличное решение. Сначала картофель следует тщательно вымыть. Затем каждую картофелину нужно надрезать посередине, по всей ее длине и поставить вариться. После того, как корнеплоды станут мягкими, кожуру будет снять значительно проще - даже без помощи ножа. 

Вареный очищенный картофель может понадобиться где угодно, например, в винегрете.

5. Подвесьте кулинарную книгу на вешалку. 

Да, как бы абсурдно не звучало - но это работает. У всех есть вешалки для брюк - те, которые с двумя прищепками на концах. "Повесьте" туда книгу, раскрытую на нужном рецепте, а затем прицепите вешалку к ручке кухонного шкафа. И руки свободны, и книга не пачкается. 

А вот, кстати, наш ТОП-10 рецептов от звезд-гостей "Контрольной закупки".



Комментарии
Новые материалы в рубрике Народный лайфхак
Лайфхак от читателей: как облегчить работу на кухне
До окончания конкурса "Хит-совет" на лучший лайфхак осталось всего 2 дня. Вы еще можете успеть написать нам свою версию кулинарн...
Народный лайфхак
Лайфхак от читателей: как сделать суп в термосе
До окончания конкурса "Хит-совет" на лучший лайфхак осталось всего 2 дня. Вы еще можете успеть написать нам свою версию кулинарн...
Народный лайфхак
Лайфхак от читателей: как сделать простые сырники
До окончания конкурса "Хит-совет" на лучший лайфхак осталось всего 3 дня. Вы еще можете успеть написать нам свою версию кулинарн...
Народный лайфхак
Другие материалы в рубрике Народный лайфхак
Мелочный повод
Народный лайфхак
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка