^ Наверх

Как выбрать детское питание?

Дата выпуска:

Уважаемые читатели! Перед Вами - материал из четвертого номера журнала умного покупателя "Контрольная закупка".

Тема детского питания волнует очень много молодых семей - потому что каждый хочет для своего ребенка лучшего. Журнал умного покупателя тоже задался этим вопросом и провел свое собственное исследование, о результатах которого читайте в свежем выпуске. 

Консервированное детское питание – настоящая палочка-выручалочка для родителей. Со времени его появления минуло почти 90 лет, но спрос на него не уменьшился. Может, даже наоборот! И всех мам интересует вопрос: как выбрать лучшие продукты для малыша?

Детские консервы экономят время мам и позволяют покормить ребенка в любом месте. Более того, дают возможность без усилий ввести в рацион малыша мясо. Как известно, это незаменимый продукт, который влияет на активный рост крохи, его нервно-психическое развитие и формирование опорно-двигательной, эндокринной и иммунной систем.

Непростой выбор

Как выбрать качественный продукт? Покупайте детское питание известных брендов: это своего рода гарантия, поскольку их продукция выпускается под контролем РАМН. Многие крупные производители также имеют сертификат международного стандарта FSSC 22000. При производстве детского питания используется мясо молодых животных, выращенных и откормленных по специальной технологии, без антибиотиков и синтетических азотсодержащих веществ. Готовое сырье в обязательном порядке проверяется по всем токсикологическим и микробиологическим показателям. Чего, увы, нельзя сказать о мясе, которое продается на рынке или в магазине. Детские консервы изготавливаются по рецептурам, сбалансированным по всем пищевым веществам (нутриентам) в качественном и количественном соотношении. 

 

Виды детского мясного питания:

  • Монокомпонентное: содержит только один вид мяса. Такое и требуется для первого прикорма.
  • Мясное ассорти: состоит из нескольких видов мяса.
  • Мясорастительное: в него входит мясо с овощами.
  • Мясное пюре с субпродуктами: содержит печень, сердце, язык. Полезно детям с железодефицитной анемией.

 

Дмитрий Гордеев, специалист ФГБНУ «ВНИИМП им. В. М. Горбатова»:  

"Мясо – источник белка высокой пищевой ценности, оптимального для детского питания по аминокислотному составу. Наиболее важным для детского организма является железо, содержащееся в мясе и необходимое для предотвращения анемии (из овощей и фруктов железо усваивается в 10 раз хуже!). Использоваться в детском питании могут любые виды мяса с массовой долей жира не более 9 %".

Какое нужно вам? Посоветуйтесь с педиатром, который знаком с особенностями здоровья вашего малыша. В зависимости от возрастных особенностей детской пищеварительной системы рекомендуются три типа измельчения мясных продуктов: 

для 6–7 месяцев – гомогенизированные;

7–8 месяцев – пюреобразные;

9–12 месяцев – крупноизмельченные.

Стекло или жесть?

Большинство мам отдают предпочтение стеклянной таре. Во-первых, можно рассмотреть внешний вид и консистенцию продукта. Впрочем, некоторые производители почти полностью заклеивают баночку этикеткой. Во-вторых, стекло считается безопаснее, поскольку не вступает в реакцию с содержимым. Но специалисты уверяют: жестяные банки, используемые для детского пюре, абсолютно безвредны. Кроме того, гарантируют стопроцентную герметичность. Но хранить открытое пюре в них не надо: лучше переложить содержимое в стеклянную посуду.

Этикетка подскажет

Прежде чем покупать баночку, внимательно ее осмотрите. Проверьте срок годности (он указывается на крышке или донышке), а также герметичность упаковки: крышка должна быть втянутой – при открывании издавать характерный хлопок. Изучите состав. Ни в одном детском питании не должно быть искусственных красителей, консервантов, ароматизаторов.

Также недопустимо использование генетически модифицированных продуктов и веществ, из них полученных. Самый большой риск представляет генетически модифицированная соя. А вот небольшое количество соли не запрещено, но, по мнению большинства педиатров, нежелательно.

В состав многих пюре входит крахмал: он безвреден, поскольку модифицирован (то есть изменен), но не генетически. Также не стоит бояться рисовой муки. Оба компонента – обычные загустители, которые придают детскому питанию нужную консистенцию. И не только! Например, рисовый крахмал помогает организму быстрее усваивать из продуктов железо и цинк и способен поглощать токсины.

В детском питании также содержится растительное масло – подсолнечное, рапсовое, кукурузное, оливковое. Оно обогащает продукт жирными кислотами, полезными для развития нервной системы. В качестве доказательства безопасности продукции производитель обязан указывать данные о сертификации, а российские фирмы – ставить знак ГОСТа.

Рузанна АВАНЕСЯН, врач-педиатр, кандидат медицинских наук: "Мясо – третий вид прикорма после каш и овощей. Оптимальный возраст ребенка для начала введения этого продукта – 7 месяцев, а в случае дефицита железа – 6. Начинать лучше с гипоаллергенных видов мяса – индейки, кролика.

Потом уже можно давать малышу курицу, баранину, свинину, телятину и говядину. Правила введения мясного питания такие же, как и для других продуктов: давать в одно и то же время, регулярно увеличивая объем. В первый день – на кончике ложки, со второго – по половине чайной ложки. Важно: предлагайте малышу мясное пюре, когда он голоден (то есть в начале кормления), а после – докармливайте грудным молоком или смесью".

Надеемся, что Вам понравилась наша статья. 

Подписаться на журнал умного покупателя "Контрольная закупка" можно здесь.  



Комментарии
Новые материалы в рубрике Все для детей
Детские напитки: в чем отличие детского сока от "взрослого"
Сок, который производят для детей до трех лет, стоит особняком среди прочих напитков. Да еще и стоит дороже, и даже выглядит ина...
Все для детей
Как выбрать термобелье для детей?
Как выбрать термобелье для взрослых мы уже рассказывали вам. А как подобрать теплую одежду для самых маленьких?
Все для детей
Йогурт для ребенка своими руками
Педиатры рекомендуют вводить кисломолочные продукты в рацион малышей начиная с шести месяцев. Их можно покупать в магазинах, а м...
Все для детей
Другие материалы в рубрике Все для детей
Сосиски детские
Сосиски детские чаще всего продают в ярких упаковках. Но красивые картинки еще не основание считать продукт детским. Ищите на па...
Все для детей
Когда и как можно давать ребенку специи?
В блюдах, приготовленных  с добавлением специй,  раскрываются тончайшие нотки каждого ингредиента. Однако это работает только дл...
Все для детей
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка