Сыр "Колбасный"

Дата выпуска:
Разглядывая витрину, где лежат колбасные сыры, всегда обращайте внимание на их упаковку. Сыроделы говорят, что самая экологически чистая и безопасная - парафиновая оболочка. Правда хранится в ней сыр не более 60 суток. А вот в полимерной упаковке этот продукт может пролежать в холодильнике до 4 месяцев. Если оболочка колбасного сыра влажная, то сыр хранили неправильно и в нем могли завестись опасные бактерии. От такого продукта лучше отказаться. Обязательно посмотрите на срез сыра. Он липкий и маслянистый? - значит, продукт явно испорчен. Если вы заметите, что в центре сыр имеет более светлый оттенок, чем по краям, значит, был нарушен технологический процесс или условия хранения. Допустимый цвет колбасного сыра - от светло-бежевого до коричневого. И не забудьте убедиться, что поверхность батона сухая и без белого налета.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Охлажденный шашлык: выясним, что продают в магазинах
Если раньше шашлык делали в основном из баранины, сегодня готовят из любого мяса — говядины, курицы, индейки. Но самый популярны...
Советы
"Шашлычный" кетчуп: какой продукт достоин вашего мяса?
Весь кетчуп делится на 4 категории: "экстра", "высшую", "первую" и "вторую". Чем больше в нём томатов или томатной пасты, тем он...
Советы
Что можно обнаружить в составе торта "Медовик"?
Те, кто готовит торты дома, прекрасно знают рецепт торта «Медовик». Он прост и незатейлив: мука, сливочное масло, яйца, мёд, сме...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Сосиски "Венские"
Будьте внимательны, ГОСТа на сосиски «Венские» не существует, их изготавливают только по техническим условиям. А это отличная во...
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка