^ Наверх

ТОП-10 заготовок на зиму

Дата выпуска:

Как приятно зимой достать баночку с солеными помидорками из новой "осенней партии"! Или подать на стол маринованных грибочков и рассказать историю, как они были собраны. Есть в заготовках на зиму что-то уютное, родное, и по-настоящему русское. Пока еще есть время, чтобы эти самые заготовки сделать, и мы подготовили для Вас ТОП рецептов. 

1. Лечо

Если вам надоело покупать в магазине неплохое, но полное добавок лечо, предлагаем попробовать сварить его на своей кухне. Секрет овощного блюда довольно прост – старание, следование пошаговому рецепту с фото и немного творческих экспериментов со специями. Одна среднестатическая хозяйка осваивает домашний рецепт классического лечо за десять минут. Еще столько же у нее уходит на сбор необходимых продуктов, после чего начинаются кулинарные эксперименты. В домашних условиях приготовить вкусное блюдо из болгарского перца даже проще, чем сделать то же самое на заводе - огромные объемы затрудняют задачу. Предлагаемый рецепт прост и понятен – поэтому вам не составит труда быстро приготовить вкусное лечо для всей семьи.

Смотреть рецепт 

2.Грибная икра

После вылазки в лес Вы принесли домой две корзины грибов, поставили на на пол и окинули их довольным взглядом. Вы добытчик. Но теперь с грибами в ближайшее время нужно что-то делать - иначе все усилия пропадут впустую. Если Вы любите «тихую охоту» так, как любим ее мы, то этот рецепт придется Вам по душе. Собранные грибы чаще всего солят или маринуют – получается отличная закуска. Но гораздо универсальнее и иногда даже вкуснее как раз грибная икра. Классическая грибная икра – великолепная вещь. Ее используют как составляющую бутерброда, как начинку для домашних пирогов, как ингредиент к супу. А приготовить икру в домашних условиях не составит труда, достаточно  следовать этому простому рецепту. «Контрольная закупка» предлагает Вам попробовать свои силы в области консервации продуктов. Сегодня вы узнаете, как приготовить грибную икру. Подробный рецепт мы снабдили прекрасными фото, чтобы Вы видели все этапы производства. Мы искренне надеемся, что у Вас получится вкусная грибная икра!

Смотреть рецепт 

3. Вяленые томаты

Русского человека не удивишь солеными или маринованными заготовками. Однако вяленые помидоры нам все еще в новинку. А между тем, этот способ сохранять томаты достаточно популярен на всем Средиземноморье. Заморские хозяйки уже давно научились делать это в совершенстве и теперь делятся с нами секретами приготовления вяленых помидоров в домашних условиях. Фактически, это просто подсушенные томаты. Однако область их применения настолько объемна, что Вы наверняка заинтересуетесь  рецептом вяленых помидоров с фото и приготовите на долгую и снежную зиму хотя бы пару баночек. Их добавляют в супы, салаты,вторые блюда, бутерброды, холодные закуски и конечно же есть как самостоятельно блюдо. Рецепт подсушенных томатов от "Контрольной закупки" расскажет, как на Вашей кухне быстро и просто сделать эти оригинальные заготовки. Порадуйте своих домашних томатным деликатесом.

Смотреть рецепт 

4. Лечо на зиму

Первой в списке самых любимых закусок традиционно считается лечо. В нем хорошо все – и относительная простота приготовления, и возможность употреблять с чем угодно, и его вкус. Специально для посетителей сайта «Контрольной закупки» мы приготовили пошаговый рецепт приготовления лечо на зиму. Мы не исключаем что у Вас может быть собственный домашний рецепт классического вкусного овощного блюда, который достался Вам по наследству от мамы или бабушки. В этом случае наше руководство станет подсказкой, как наиболее точно поступить с каждым процессом производства. Лечо на зиму в домашних условиях умеет готовить каждая радетельная хозяйка – по вкусу блюда можно объективно судить об уровне кулинарного мастерства. А вот как быстро она реализует рецепт лечо на зиму, зависит от ее сноровки. Так или иначе, но редакция «Контрольной закупки» всегда поможет советом, рекомендацией, или оригинальным рецептом приготовления овощного блюда. Смотрите фото – и действуйте!

Смотреть рецепт 

5. Маринованные грибы

Чтобы быстро приготовить маринованные грибы, не нужно  особых навыков, дипломов шеф-повара и прочих регалий. Зайдите к нам на сайт и посмотрите пошаговый рецепт с фото, на которых отображен его величество технологический процесс. Если Вы будете четко придерживаться шагов и пропорций, то на выходе Вы получите восхитительно вкусные маринованные грибы, которые Вы сами сделали в домашних условиях. Это ли не повод для гордости? И когда холодной зимой к Вам придут гости, сетуя на погоду, Вы угостите их маринованными грибами, приготовленными по простому рецепту. Волнующее кулинарное волшебство! И не стоит забывать, что следуя всякому рецепту, Вы в любой момент можете привнести в него что-то новое, от чего рецепт маринованных грибов скорее всего только выиграет. Удачи!

Смотреть рецепт 

6. Помидоры в собственном соку

Очень вкусные помидоры в собственном соку - блюдо, которое идет "на ура" всю зиму. Посмотрите отличный рецепт помидоров в собственном соку с фотографиями - по шагам описана технология, которая позволит законсервировать помидоры быстро и просто. Ведь многие предпочитают именно этот вид консервов - как покупных, так и домашних. Разнообразить рецепт можно приправами - и сделать помидоры острее или душистее.

Смотреть рецепт 

7. Маринование грибов

Маринование грибов – один из традиционных процессов создания заготовок на зиму. Согласитесь, приятно сидеть у себя дома, смотреть в окно на вьюгу, закусывать хмельной напиток маринованным грибочком и вспоминать о лете.  Для вас мы подготовили пошаговый рецепт с фото, который позволит Вам в полной мере прочувствовать всю прелесть идеи заготовок в целом и маринования грибов в домашних условиях  в частности. «Контрольная закупка» рекомендует Вам простой способ, как быстро  достичь желаемого результата: посмотрите нашу инструкцию и убедитесь в том, что уж с этим рецептом  маринования грибов Вы точно справитесь. Потом еще и спасибо скажете. Ведь недаром русский народ веками постигал секреты сохранения на зиму различных продуктов собственного производства.

Смотреть рецепт 

8. Маринованные помидоры на зиму

Летом мы постоянно думаем о зиме, а зимой – о лете. И чтобы эти думы не превращались в очень уж печальные, мы всегда запасаемся «напоминаниями» об этом теплом времени года. Редакция «Контрольной закупки» предлагает Вам простой рецепт маринованных помидоров на зиму, с которым справятся даже те, кто никогда в жизни не консервировал продукты. В пошаговой инструкции мы расскажем, как правильно приготовить вкусные маринованные помидоры на зиму, чтобы Вашим гостям было, чем полакомиться на совместном застолье. Конечно,лучше закатывать свои, выращенные в теплице овощи. Но если такой возможности нет, можно купить помидоры на рынке и по нашему рецепту с фото сделать маринованные помидоры на зиму Лучше всего закатывать помидоры в маленькие литровые банки, чтобы не хранить подолгу в холодильнике открытые трехлитровые емкости, однако это просто наша рекомендация. Следуйте представленным на сайте инструкциям – и рецепт маринованных помидоров непременно Вам покорится.

Смотреть рецепт 

9. Маринованные опята

Простой рецепт маринованных опят обязательно присутствует в записной книжке каждого заядлого грибника – уж очень они вкусные. Причем каждый раз, заготавливая свежие опята в сентябре-октябре, грибники облизываются на предстоящую зиму, воображая, как достанут маринованных грибочков из погреба и съедят их в качестве закуски. Мы поможем Вам приготовить маринованные опята в домашних условиях по нашему пошаговому рецепту с фото. Он рассчитан на кулинаров разного уровня, и справиться с ним не составит особого труда.  Мы – за маринование грибов без особых изысков, поэтому представляем вам рецепт классических маринованных опят, который претворяется в реальность достаточно быстро. Итак, время мариновать!

Смотреть рецепт 

10. Салат на зиму

В этом году мы собрали огромное количество грибов. Но только мариновать или замораживать не очень хочется. Поэтому попробовала сделать салат на зиму с грибами - предлагаю и вам попробовать этот простой рецепт. В салат я использовала грибы, помидоры, болгарский перец, лук. То, что есть у каждого в огороде или эти продукты недорогие в осенний сезон.  И здесь опишу как можно приготовить блюдо, потому что рецепт салата на зиму простой. Запаситесь временем, которое потребуется на обработку грибов, но в остальном - все быстро.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Домашнее хозяйство
«Горшочек, вари!»: выбираем идеальную кастрюлю
Каких только кастрюль не увидишь сегодня на прилавках! Алюминиевые, чугунные, керамические, из нержавеющей стали, многослойные и...
Домашнее хозяйство
Сковорода – на года: тонкости выбора кухонной помощницы
Каждая хозяйка мечтает о такой сковороде, на которой ничего не подгорает, готовится все быстро и лучше бы без масла! Как найти т...
Домашнее хозяйство
Стоит ли покупать дорогое моющее средство?
Самый популярный аромат среди средств для мытья посуды – лимонный. Именно его чаще всего выбирают хозяйки.  
Домашнее хозяйство
Другие материалы в рубрике Домашнее хозяйство
Новая жизнь старых вещей
Сегодня мы Вам подскажем, как вдохнуть вторую жизнь в некоторые вещи. Их можно будет использовать, конечно, не по назначению, но...
Домашнее хозяйство
8 хитростей для уборки труднодоступных мест
"Контрольная закупка" поможет навести порядок даже в самых сложных местах.
Домашнее хозяйство
Новая жизнь старых вещей
Сегодня мы Вам подскажем, как вдохнуть вторую жизнь в еще 5 ненужных вещей.
Домашнее хозяйство
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка