^ Наверх

Тунец в собственном соку консервированный

Дата выпуска:
В первую очередь, смотрите не на яркие этикетки, а на маркировку. Согласно ГОСТУ на дне или крышке должны быть выдавлены: дата изготовления, ассортиментный знак, номер смены и буква «Р» — индекс рыбной промышленности. На баночке с качественными консервами эти цифры выбиты на крышке изнутри. Если маркировка на консервах нанесена краской, то цифры и знаки не должны стираться даже при воздействии влаги. Выбирая консервы, обязательно потрясите банку: чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы. Тунец, сам по себе считается деликатесом, и много приправ ему не требуется. Поэтому по ГОСТу в консервы «Тунец в собственном соку» должны входить только рыба и соль. Хорошо, если вы найдете на баночке с консервами надпись Albacor (Альбакор), - это определенная гарантия того, что в банке именно тунец, а не какая-то другая рыба. И еще, постарайтесь найти банку, выпущенную ровно три месяца назад. Именно за это время тунец впитывает в себя все соки и приобретает изысканный вкус.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Экзотические консервы: мясо каких животных можно найти в магазинах?
С тех пор как французы в 1809 году придумали сохранять продукты с помощью консервации, а американцы в 1825 году получили патент...
Советы
"Пошехонский" сыр: как найти самый вкусный?
Первый "Пошехонский" сыр приготовили в Ярославской области полвека назад. И состав его с тех пор не сильно изменился. &nbsp...
Советы
Вяленая вобла: что важно знать о самой известной закуске?
До конца ХIХ века рыбаки целыми неводами выбрасывали воблу на берег – чтобы не мешала осетровому промыслу. Но уже через 50...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Сосиски "Венские"
Будьте внимательны, ГОСТа на сосиски «Венские» не существует, их изготавливают только по техническим условиям. А это отличная во...
Советы
Сыр "Колбасный"
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка