^ Наверх

ТОП-5 новогодних закусок

Дата выпуска:

Новый год совсем уже близко и пора бы нам задуматься о том, что же мы поставим на праздничный стол.

Конечно, наши семейные традиции диктуют свои условия, по которым стол должен быть "снаряжен", но позвольте и нам подсказать вам кое-что интересное. Часть рецептов подсказали нам шеф-повара "Контрольной закупки", другую часть - гости телеперадачи. 

И вы всегда можете предложить ваш вариант рецепта или приготовить салат по совету наших читателей. 

1. Салат "Оливье с маринованным грибами"

Традиции — это хорошо, но иногда полезно их поменять. Кто сказал, что в оливье не может быть грибов? Делимся рецептом оливье с маринованными грибами, который развенчивает этот миф. 

Смотреть рецепт "Оливье с маринованными грибами"

2. Салат "Сельдь под шубой"

Новогодний рецепт от шеф-повара Светланы Журовой. Есть классические салаты без которых Новый год просто не может состояться. Это "вечная классика". И одним из таких рецептов является наша любимая селедка под шубой. 

Смотреть рецепт "Сельдь под шубой"

3. Сырный рулет с балыком

Для вас шеф-повар Кирилл Голиков приготовил праздничное блюдо "Сырный рулет с балыком". Плавленный сыр -уникальный продукт, с ним можно приготовить и первое, и второе, и даже десерт. Если сыр добавить в песочное тесто - получится оригинальное печенье. А вот добавление майонеза в выпечку делает тесто более рассыпчатым и выпечка дольше не черствеет.  

Смотреть рецепт "Сырный рулет с балыком"

3. Пирог Бань Чунг

Сегодня мы покажем, как приготовить традиционное вьетнамское новогоднее блюдо - пирог Баньчунг. А то что это мы все время известные рецепты вам даем. Приобщайтесь к восточной культуре!

Смотреть рецепт "Пирог Бань Чунг"

5. Салат "Оливье пикантный" 

Ежегодно его готовят тысячи хозяек и любят миллионы людей. Без него новогодний стол - не стол. Но если вы устали от традиционного оливье, приготовьте оливье пикантный, советует шеф-повар Кирилл Голиков.  

Оливье очень просто испортить, если нарезать овощи крупно. Они должны быть "с ноготок". В оливье нужно соблюдать пропорции: на 1 картофелину нужно взять половину моркови, половину огурца и половину яйца. Но не нужно забывать и о норме на человека - одна картофелина. Зеленый горошек появился в оливье в советское время, наверное, потому что его было много и его добавляли во многие салаты. 

Смотреть рецепт "Салат Оливье пикантный"

Рецептов на новый год множество. Но если вы хотите сделать меню для гостей от лучших шеф-поваров - выбирайте блюда в новогодней подборке "Рецепты на новый год"



Комментарии
Новые материалы в рубрике Новый год
Чем заняться в новогодние праздники?
Всю вторую половину года мы с нетерпением ждем новогодних праздников, чтобы наконец-то отдохнуть, вкусно поесть и…что? Уже на вт...
Новый год
Памятка всем празднующим: список покупок на 31 декабря
Как известно, 31 декабря - не только последний день в уходящем году, но и также ваш последний шанс посетить магазины, перед тем,...
Новый год
Какой салют выбрать на Новый год?
Ровно через минуту после боя курантов и речи Президента темная новогодняя ночь взрывается разноцветными искрами, громкими хлопка...
Новый год
Другие материалы в рубрике Новый год
6 способов преобразить ваш дом к Новому году
До Нового года осталось совсем немного времени, и мы считаем, что пора бы уже начинать к нему готовиться. 
Новый год
Во что поиграть с детьми  в новогоднюю ночь?
Когда ваш ребенок был маленький, у вас не возникало забот, как же занять его в новогоднюю ночь – вы просто чутко следили за его...
Новый год
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка