^ Наверх

Бергамот: полезные свойства и вред

Дата выпуска:

О том, что такое бергамот и чем он полезен, в России знают немногие. В нашей стране распространен чай с бергамотом, a потому многие думают, что это трава. Однако бергамот – вечнозеленое дерево высотой 2-10 метров с длинными ветвями, покрытыми колючками. На дереве созревают фрукты из семейства цитрусовые, которые, в отличие от собратьев, потребляют только в обработанном виде. Согласно легенде, в Европу это растение завез с Канарских островов Христофор Колумб. Сегодня бергамот выращивают на побережье Ионического моря, в основном в итальянском регионе Калабрия. 

Фото плодов бергамота

Плод бергамота имеет горьковато-кислый вкус, в кулинарии его практически не применяют (только варят варенье и джемы в Италии и Греции). Зато масло бергамота очень популярно, оно заметно меняет в лучшую сторону вкус многих продуктов. 

Бергамот: полезные свойства

Калорийность фрукта составляет всего 36 кКал, его масла также низкокалорийны.

Бергамот обладает антисептическими свойствами, используется как антивирусное, противогрибковое, противовоспалительное, бактерицидное средство, обладает антиспазматическим и седативным действием. Масло бергамота применяют при ОРЗ, оно помогает снизить температуру, очистить пазухи носа, снять отек и воспаление носоглотки, унять головную боль.

Кроме того, бергамот укрепляет иммунную систему, нормализует артериальное давление и уровень холестерина в крови. Чай с бергамотом:

  • помогает устранить проблемы ЖКТ,
  • улучшает аппетит,
  • оказывает противовирусное, дезинфицирующее и антисептическое действие,
  • также напиток имеет антигрибковый эффект.

Активно используется масло бергамота и в косметологии: бергамот нормализует лимфоток и кровоснабжение кожи, регулирует водно-липидный баланс, тонизирует и осветляет ее.

Стоит, однако, обратить внимание, и на возможный вред от растения. Бергамот содержит фурокумарины, способствующие сильной пигментации кожи. Если нанести масло на кожу незадолго до выхода на солнце, можно заработать ожог. Кроме того, обходить бергамот подальше стоит аллергикам, a чай с бергамотом из-за его тонизирующих свойств не стоит пить вечером.

Как заваривать чай с бергамотом

Если вы купили рассыпной черный чай с бергамотом - нужно получить максимум вкуса при его заваривании. Для этого сначала подготовьте чайник - сполосните и обдайте его кипятком. Положите в заварочный чайник заварку (1 чайная ложка на 1 чашку). Залейте кипятком (кипяток не должен быть "с огня" - дайте ему остыть 2-3 минуты). Оставьте чайник на 3-5 минут. Обычно чай с бергамотом пьют без добавок, но для оригинального вкуса в него можно добавить молоко, сливки или лимон. Можно заваривать чай с бергамотом и в пакетика - аромат такого чая может не уступать рассыпному.

Фото Как заваривать чай с бергамотом в чашке.



Комментарии
Новые материалы в рубрике Здоровье
Что делать при отравлении грибами?
Отравление грибами – одна из самых тяжелых форм интоксикации организма. Отравиться можно не только свежеприготовленными грибами,...
Здоровье
Как сохранить ясность мышления в пожилом возрасте?
Наверняка многие из вас не раз слышали историю о том, что пожилые люди часто становятся жертвами мошенников. Это происходит из-з...
Здоровье
Стильный фрукт – все о черном абрикосе
Все мы знаем о существовании абрикосов – сладких, бархатных, светло-оранжевых плодов абрикосового дерева. А как насчет черных а...
Здоровье
Другие материалы в рубрике Здоровье
Брокколи: полезные свойства и вред
Капуста брокколи относится к подвидам цветной капусты. Однако в ней куда больше витаминов и минералов, a также есть каротин, кот...
Здоровье
Бузина – что это? Полезные свойства и вред
Бузина – это многолетнее травянистое растение из семейства жимолостных. Небольшое деревце или кустарник высотой 3-10 метров, с ч...
Здоровье
Булгур – что это? Полезные свойства и вред
О том, что такое булгур, в России знают немногие. Между тем, эта крупа очень распространена на Востоке, где каши из нее – самый...
Здоровье
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка