^ Наверх

Голубика: полезные свойства и вред

Дата выпуска:

Ягода голубика – это синие с сизым налетом плоды мелкого кустарника высотой до 1 метра. Порой голубику называют еще пьяникой или гонобобелем за способность якобы пьянить и вызывать головную боль. Однако виновник этих явлений – багульник, который часто растет рядом с голубикой. 

Эти плоды – диетический продукт, в 100 г содержится всего 39 кКал, так что они рекомендованы к потреблению страдающим ожирением. Ягоды сложно собрать, не повредив, и еще сложнее хранить, но они того стоят. Голубику нужно кушать в свежем виде, именно так она приносит организму максимум пользы. 

Ягода голубика: полезные свойства

Голубика – ягода с положительным эффектом:

  • защищает от радиоатктивного излучения,
  • укрепляет стенки сосудов,
  • нормализует работу сердца,
  • поддерживает здоровье кишечника и поджелудки,
  • замедляет старение нервных клеток и, как вывод, головного мозга.

Также польза голубики – в противоцинготном, желчегонном, противосклеротическом, кардиотоническом, гипотензивном и противовоспалительном действии на организм. Ягода эффективна при атеросклерозе, гипертонической болезни, капилляротоксикозах, ревматизме, ангине и других заболеваниях, связанных с недостаточностью кровеносных капилляров.

Голубику нужно употреблять в умеренных количествах, потому что в ягоде очень много антиоксидантов, в большом количестве они могут нарушить работу мышц (препятствуя поступлению кислорода в них). Беременным и кормящим женщинам к этой ягоде стоит отнестись с осторожностью: содержащиеся в ней вещества могут вызвать аллергию или интоксикацию у ребенка. Дискинезия желчевыводящих путей – противопоказание для потребления голубики.

Фото. Голубика используется во многих рецептах напитков, выпечки.

По теме:Ягодный десертЖеле и муссы

Голубика. Рецепты.

Свежие ягоды используют в рецетпах напитков: в киселях, компотах, соках и настойках. Очень вкусным получается варенье из голубики. Также ягоды замораживают и хранят всю зиму. Мы предлагаем вам несколько рецептов десертов.



Комментарии
Новые материалы в рубрике Здоровье
Что делать при отравлении грибами?
Отравление грибами – одна из самых тяжелых форм интоксикации организма. Отравиться можно не только свежеприготовленными грибами,...
Здоровье
Как сохранить ясность мышления в пожилом возрасте?
Наверняка многие из вас не раз слышали историю о том, что пожилые люди часто становятся жертвами мошенников. Это происходит из-з...
Здоровье
Стильный фрукт – все о черном абрикосе
Все мы знаем о существовании абрикосов – сладких, бархатных, светло-оранжевых плодов абрикосового дерева. А как насчет черных а...
Здоровье
Другие материалы в рубрике Здоровье
Чай пуэр - что это? Полезные свойства и вред
Китайский чай пуэр – это постферментированный чай, который производят в провинции Юньнань. И если в Китае его считают традиционн...
Здоровье
Черника - что это? Полезные свойства и вред
Черника лесная – ягода, распространенная в европейской части России, в Сибири и на Кавказе. Полукустарник, плоды на котором созр...
Здоровье
Финики – что это? Полезные свойства и вред
Финик – это съедобный плод финиковой пальмы, относится к сухофруктам, широко распространенным по всему миру. Плоды особенно ценя...
Здоровье
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка