^ Наверх

Черноплодная рябина: полезные свойства и вред

Дата выпуска:

Черноплодная рябина (арония черноплодная) – небольшой кустарник или деревце высотой около 1,5 метров с листьями, напоминающими вишневые. Плоды дерева сладкие, немного терпкие. Черноплодную рябину выращивают как плодовое и декоративное растение, плоды обладают широким лекарственным действием, за что и ценятся повсеместно.

Полезные свойства черноплодной рябины

Ягода содержит богатый природный комплекс витаминов (Р, С, Е, К, В1, В2, В6, бета-каротин), макро- и микроэлементов (бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор), сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза), пектиновых и дубильных веществ.

Польза черноплодной рябины для организма в том, что ягоды - отличное средство профилактики и даже лечения гипертонической болезни, атеросклероза. Также черноплодка помогает при гастритах с пониженной секреторной функцией, некоторых сосудистых заболеваниях, сопровождающихся повышенной проницаемостью и ломкостью сосудистой стенки (капилляротоксикоз, аллергический васкулит, корь, скарлатина, экзема).

Пектины, содержащиеся в плодах, выводят из организма тяжелые металлы и радиоактивные вещества, удерживают и выводят различные виды патогенных микроорганизмов. Также черноплодная рябина нормализует работу кишечника, устраняет спазмы, оказывает желчегонный эффект, укрепляет и делает более эластичными стенки кровеносных сосудов. Плоды черноплодки назначают при различных нарушениях в свертывающей системе крови, кровотечениях, ревматизме, атеросклерозе, сахарном диабете и аллергических заболеваниях. 

Черноплодная рябина противопоказана при гипертонии, повышенной свертываемости крови, повышенной кислотности желудочного сока, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Черноплодная рябина. Рецепты

Чернплодная рябина - уникальная ягода. Потому что при обработке и заготовках она сохраняет максимальное количество полезных веществ. Осенью соберите ягоды и сделайте заготовки на зиму. Вот несколько рецептов, как можно заготовить черноплодную рябину. 

Варенье из черноплодной рябины

Если вы любите ягоды за их вкус, тогда это варенье для вас. 

Ингредиенты:

  • черноплодная рябиня - 1 кг
  • сахарный песок - 1,5 кг
  • вода - 1 стакан

Способ приготовления:

  1. подготовьте ягоды рябины: удалите веточки и плодоножки, промойте и слегка подсушите. 
  2. сделайте сахарный сироп: пусть вода закипит, и в нее добавьте сахарный песок. Постоянно перемешивайте, чтобы сахар растворился. 
  3. положите в сироп ягоды и варите 20 минут. Варенье готово. 

Компот из черноплодной рябины на зиму

Замечательный витаминный напиток на любую, даже самую холодную зиму. 

Ингредиенты:

  • черноплодная рябинка - 500 грамм
  • сахарный песок - 1 кг
  • лимонная кислота - 3 гр
  • вода - 1 литр

Способ приготовления:

  1. очистите и промойте рябину. Разложите ее в стерилизованные банки. Можно использовать литровые. 
  2. залейте сахарной водой (в кипятке растворите сахарный песок), добавьте лимонную кислоту. 
  3. закатайте банки на зиму. 


Комментарии
Новые материалы в рубрике Здоровье
Что делать при отравлении грибами?
Отравление грибами – одна из самых тяжелых форм интоксикации организма. Отравиться можно не только свежеприготовленными грибами,...
Здоровье
Как сохранить ясность мышления в пожилом возрасте?
Наверняка многие из вас не раз слышали историю о том, что пожилые люди часто становятся жертвами мошенников. Это происходит из-з...
Здоровье
Стильный фрукт – все о черном абрикосе
Все мы знаем о существовании абрикосов – сладких, бархатных, светло-оранжевых плодов абрикосового дерева. А как насчет черных а...
Здоровье
Другие материалы в рубрике Здоровье
Папайя: полезные свойства и вред
О том, что такое папайя, большая часть населения России узнала не так давно. Этот тропический золотисто-оранжевый плод завозят к...
Здоровье
Нут – что это? Полезные свойства и вред
Нут (турецкий горох) – это однолетнее стручковое растение с зернами необычной формы (напоминают голову барана с птичьим клювом)....
Здоровье
Манго – что это? Полезные свойства и вред
Манго – фрукт, плод вечнозеленого дерева высотой 10-45 м. Кожура манго тонкая, гладкая, зеленого, желтого или красного цвета в з...
Здоровье
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка