^ Наверх

Кешью: полезные свойства и вред

Дата выпуска:

Орехи кешью – это плоды вечнозеленых теплолюбивых деревьев семейства Сумаховых. Родина продукта – Бразилия и другие страны Южной Америки, сегодня же он выращивается почти во всех странах с теплым климатом.

Орех кешью покрыт твердой скорлупой, под которой находится токсичное масло (анакардовая кислота и кардол), вызывающее ожоги при контакте с кожей. Чтобы этого избежать, орехи очищают от скорлупы и подвергают термообработке, которая испаряет опасное масло.

Кешью: польза и вред

Орехи потребляют в качестве индивидуального продукта или же используют для приготовления салатов, соусов и закусок, a также добавляют в выпечку.

По теме:Фисташки жареные с сольюОрехи и сухофрукты

Полезные свойства кешью объясняются богатым составом продукта. В орехах есть:

  • белки и углеводы,
  • витамины A, В2, В1,
  • железо,
  • цинк,
  • фосфор,
  • кальций.

Этот плод помогает справиться с анемией, дистрофией, псориазом, нарушением обмена веществ, облегчает зубную боль. Орехи кешью нормализуют уровень холестерина в крови, укрепляют иммунную систему, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы. Польза кешью также в антибактериальном, антисептическом, тонизирующем свойствах.

Вред кешью может нанести при индивидуальной непереносимости продукта, продукт не рекомендовано потреблять в большом количестве детям и людям с избыточным весом. Запрещено потреблять орехи в сыром виде, это вызовет химические ожоги (в продажу поступает только обработанных орех).



Комментарии
Новые материалы в рубрике Здоровье
Что делать при отравлении грибами?
Отравление грибами – одна из самых тяжелых форм интоксикации организма. Отравиться можно не только свежеприготовленными грибами,...
Здоровье
Как сохранить ясность мышления в пожилом возрасте?
Наверняка многие из вас не раз слышали историю о том, что пожилые люди часто становятся жертвами мошенников. Это происходит из-з...
Здоровье
Стильный фрукт – все о черном абрикосе
Все мы знаем о существовании абрикосов – сладких, бархатных, светло-оранжевых плодов абрикосового дерева. А как насчет черных а...
Здоровье
Другие материалы в рубрике Здоровье
Жимолость – что это? Полезные свойства и вред
Ягода жимолость – это плод пряморослого сильноветвистого кустарника высотой около 2-х метров. Жимолость – одна из самых первых л...
Здоровье
Тимьян: полезные свойства и вред
Трава тимьян имеет несколько названий: это растение называют еще богородской травой и чабрецом. У растения много видов, но на се...
Здоровье
Мелисса: полезные свойства и вред
Трава мелисса обладает тонким и приятным ароматом, к тому же она очень полезна для организма человека. Польза мелиссы в первую о...
Здоровье
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка