^ Наверх

Манная каша: полезные свойства и вред

Дата выпуска:

Польза манной каши, приготовленной из крупы – продукта переработки зерен пшеницы – в последние годы не единожды ставилась под сомнение. Если еще 20 лет назад это блюдо считалось идеальным для детей и входило в меню детских садов и школ повсеместно, сейчас мнение изменилось.

Из чего манная каша?

Не все знают, из чего состоит манная каша. Данная крупа – продукт переработки зерен пшеницы. Эндосперм (питательные вещества) пшеничного зерна измельчают в мелкую крупу, получая кашу. Продукт содержит белки, витамины группы В, РР, минеральные вещества. В этой каше почти нет клетчатки, 2/3 ее состава – это крахмал. 

Каша манная: польза и вред

Отношение к манной каше сегодня неоднозначно. Часть диетологов считает, что это блюдо приносит организму больше вреда, чем пользы.

Однозначно то, что каша из манной крупы – единственная из каш, которая переваривается в нижнем отделе кишечника. Продвигаясь по всему кишечнику, каша чистит его от слизи, выводит лишний жир. Благодаря этому польза манной каши для людей, страдающих от заболеваний желудка и кишечника, неоспорима. 

Учитывая особенности пищеварения детей, можно сделать вывод, что для взрослых манка куда полезнее, особенно в период реабилитации после операций и при истощении организма. Углеводы и клейковина (глютен) могут вызвать аллергию и способствовать развитию болезни целикалия. Глютен делает слизистую оболочку кишечника в растущем организме тоньше, что нарушает процессы всасывания полезных питательных веществ (чтобы восполнить запасы солей кальция, паращитовидные железы начинают извлекать кальций из костей, что грозит рахитом, ухудшением работы нервной системы, снижением иммунитета).

Именно поэтому манка не слишком полезна для детей, в отличие от взрослых, которым рекомендовано потреблять эту кашу 1-2 раза в неделю, сваренную на воде (для снижения калорийности).

Крупа манная - как правильно выбрать

Посмотрите телепередачу "Контрольной закупки" - узнайте все плюсы и минусы манной каши, а также - как выбрать манную крупу. 

 



Комментарии
Новые материалы в рубрике Здоровье
Что делать при отравлении грибами?
Отравление грибами – одна из самых тяжелых форм интоксикации организма. Отравиться можно не только свежеприготовленными грибами,...
Здоровье
Как сохранить ясность мышления в пожилом возрасте?
Наверняка многие из вас не раз слышали историю о том, что пожилые люди часто становятся жертвами мошенников. Это происходит из-з...
Здоровье
Стильный фрукт – все о черном абрикосе
Все мы знаем о существовании абрикосов – сладких, бархатных, светло-оранжевых плодов абрикосового дерева. А как насчет черных а...
Здоровье
Другие материалы в рубрике Здоровье
Мелисса: полезные свойства и вред
Трава мелисса обладает тонким и приятным ароматом, к тому же она очень полезна для организма человека. Польза мелиссы в первую о...
Здоровье
Цикорий – что это? Полезные свойства и вред
О том, что такое цикорий, задумываются те, кто впервые встречается этот продукт. Цикорий – это двухлетнее растение, которое можн...
Здоровье
Кешью: полезные свойства и вред
Орехи кешью – это плоды вечнозеленых теплолюбивых деревьев семейства Сумаховых. Родина продукта – Бразилия и другие страны Южной...
Здоровье
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка