^ Наверх

Руккола: полезные свойства и вред

Дата выпуска:

Руккола (рукола) – растение семейства крестоцветных. Растения этого семейства отличаются массой полезных свойств для организма человека, так что на вопрос полезна ли руккола есть однозначный ответ – да.

Руккола: польза и вред для здоровья

В рукколе содержится витамины Е, С, A, К, группы В, цинк, магний, селен, натрий, медь, фосфор, марганец, железо. Польза рукколы еще и в том, что она низкокалорийна: всего 25 ккал на 100 гр.

Велики полезные свойства рукколы для желудочно-кишечного тракта и процессы пищеварения. Кроме того, этот вид салата имеет лактогонный, отхаркивающий, мочегонный эффект. Руккола способна бороться с болезнетворными вирусами и бактериями, повышает уровень гемоглобина в крови, оказывает укрепляющее воздействие на иммунную систему, снижает количество сахара в крови, регулирует водно-солевой обмен и является профилактическим средством от онкологических заболеваний. Рукколу рекомендуют потреблять тем, кто страдает от венозной болезни и гипертонии.

Из этого растения получают горчичное масло, которое очень полезно для волос, a также оказывает на организм общеукрепляющий эффект. Масло рукколы также помогает при импотенции.

Это растение не имеет никаких противопоказаний за исключением аллергии и индивидуальной непереносимости продукта.

Руккола. Рецепты. 

Рукколу чаще всего используют в салатах и бутербродах. И на нашем сайте вы найдете вкусные рецепты с рукколой от шеф-поваров телепередачи "Контрольная закупка" и наших читателей. 

Салаты с рукколой

В салатах руккола может быть основным ингредиентом или использоваться для украшения блюда. Мы предлагаем вам несколько рецептов для домашних обедов:

Посмотрите видеорецепт салата из жареной картошки и форели:

Бутерброды и закуски с рукколой

Руккола отлично сочетается с рыбой и мясом, придает свежесть любому блюду. Используйте рукколу в приготовлении закусок:



Комментарии
Новые материалы в рубрике Здоровье
Китайский чай: тонкости выбора и приготовления
Охлаждает в жару и согревает в холод, помогает сосредоточиться и отвлекает от повседневной суеты, полезен для здоровья – лишь од...
Здоровье
Что делать при отравлении грибами?
Отравление грибами – одна из самых тяжелых форм интоксикации организма. Отравиться можно не только свежеприготовленными грибами,...
Здоровье
Как сохранить ясность мышления в пожилом возрасте?
Наверняка многие из вас не раз слышали историю о том, что пожилые люди часто становятся жертвами мошенников. Это происходит из-з...
Здоровье
Другие материалы в рубрике Здоровье
Кешью: полезные свойства и вред
Орехи кешью – это плоды вечнозеленых теплолюбивых деревьев семейства Сумаховых. Родина продукта – Бразилия и другие страны Южной...
Здоровье
Малина: полезные свойства и вред
Ягода малина – плод листопадного полукустарника, небольшие волосистые костянки, сросшиеся на цветоложе в сложный плод. Чаще всег...
Здоровье
Манная каша: полезные свойства и вред
Польза манной каши, приготовленной из крупы – продукта переработки зерен пшеницы – в последние годы не единожды ставилась под со...
Здоровье
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка