^ Наверх

Какой чай без кофеина?

Дата выпуска:

Кофеин содержится не только в кофе, чае или бодрящих напитках. Многие растения вырабатывают кофеин, например, какао, кола или мате. А производители могут добавлять его даже в энергетические жевательные резинки. 

Сколько кофеина содержится в чае?

Различные сорта чая могут содержать и различное количество кофеина. К тому же, содержание кофеина в чашке чая в значительной мере зависит от способа заваривания (какой температуры была вода, какая была продолжительность заваривания). Зачастую, в чашке чая содержится от 40 до 100 мг на 200 мл чая. 

Для уменьшения количества кофеина применяют декофеинизирование чая. Есть два способа: с использованием этилацитата (для этого чайные листья замачивают в нем на несколько часов) и с использованием углекислого газа (что не влияет на вкус и аромат чая). После декофинизации литр чая может содержать всего от 8 до 42 мг (по данным Goodwin, Lindsey. "How Much Caffeine is in Coffee, Tea, Cola & Other Drinks?"), то есть в чашке чая объемом 200 мл будет всего от 1,5 до 8 мг кофеина. 

Какой чай без кофеина?

Кофеин содержится в любых чаях, и черных, и зеленых, и белых. 

Нет кофеина в цветочных чаях и сборах, в которых не используются чайные листья. 

Рецепт "Витаминный чай с ягодами бузины"

Ароматный чай с ягодами бузины совсем не содержит кофеина, ведь в нем при желании можно совсем не использовать заварку. Польза такого чая не только в отсутствии кофеина, а и в укреплении иммунитета, особенно в зимний период. 

Приготовить чай по рецепту "Витаминный чай с ягодами бузины"



Комментарии
Новые материалы в рубрике Вопрос-ответ
Как научиться экономить?
Постановка финансовых целей, баланс доходов и расходов являются основой семейного благосостояния. О том, как реально можно сэкон...
Вопрос-ответ
Чем полезна тыква?
Тыква может украсить ваш стол вкусными блюдами, а дом – яркими декоративными элементами. Но главное ее достоинство – полезные св...
Вопрос-ответ
Как узнать срок годности туши?
Кто-то красит ресницы каждый день, кто-то лишь по праздникам. Но проблема выбора правильной туши стоит практически перед каждой...
Вопрос-ответ
Другие материалы в рубрике Вопрос-ответ
Продукты Ермолино. Какой состав?
Вопросы про продукты марки "Ермолино", пожалуй, один из наиболее распространненных на сайте "Контрольная закупка онлайн". Спраши...
Вопрос-ответ
Пельмени. Категории что означают?
Не важно как продается полуфабрикат – в упаковке или на развес. У пельменей (а также любых мясных полуфабрикатов в обо...
Вопрос-ответ
Можно ли замораживать адыгейский сыр?
Вы удивитесь, но оказывается можно!  
Вопрос-ответ
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка