^ Наверх

Какой срок хранения сгущенного молока?

Дата выпуска:

Пожалуй, стандартная ситуация – купили в магазине сгущенное молоко, принесли домой, открыли банку - а съесть сразу не смогли. И стоит оно на столе. А вот сколько может храниться сгущенное молоко?

Срок хранения сгущенного молока по ГОСТу

Изготовление консервов молочных (молоко и сливки сгущенные с сахаром) регулируется ГОСТ 31688-2012. В документе указано, что сроки годности и условия хранения продукта устанавливает изготовитель (п.8.2). 

По теме:Крем из сыра маскарпоне со сгущенкойДесертные кремы

Если посмотреть на срок хранения сгущенки в банке – чаще всего указывается период 12 месяцев. Срок хранения сгущенного молока в пластиковой таре аналогичен. 

Срок хранения сгущенки

Если же вы открыли банку, то после открытия срок хранения обычно не указывается производителем. И нам нужно просто включить житейскую логику. 

Что происходит со сгущенкой, если банка открыта? Правильно, она засахаривается и не теряет своих вкусовых качеств. 

Поэтому открытую банку можно хранить 5 дней в холодильнике смело.

Но ситуация меняется, если мы говорим о сроке хранения крема из сгущенки со сливочным маслом или сыром. В таком случае сроки определяются уже сроками хранения самого масла / сыра. 



Комментарии
Новые материалы в рубрике Вопрос-ответ
Как подольше сохранить елку свежей?
Живая елка создаст уют и наполнит дом чарующим ароматом. Но как сохранить королеву праздника до Cтарого Нового года? Разбираемся...
Вопрос-ответ
Можно ли детям есть попкорн?
Главные поклонники и потребители попкорна - это подростки и дети. Однако безопасно ли употребление воздушной кукурузы для детско...
Вопрос-ответ
Чем опасна домашняя тушенка?
Многие уверены, что мясные консервы лучше не есть, ведь в них нет ничего натурального. Но стоит ли заменять их на тушенку, приго...
Вопрос-ответ
Другие материалы в рубрике Вопрос-ответ
Какой чай без кофеина?
Кофеин содержится не только в кофе, чае или бодрящих напитках. Многие растения вырабатывают кофеин, например, какао, кола или ма...
Вопрос-ответ
Почему рыба пахнет хлором?
На "Горячую линию" сайта "Контрольная закупка" пришла жалоба: "Купили филе минтая в упаковке. По датам, указанным на упаковке -...
Вопрос-ответ
Что такое настоящий королевский бутерброд?
С детства мы помним мультфильм про "королевский бутерброд". По сюжету баллады Милна его долго-долго готовили, и в процессе приго...
Вопрос-ответ
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка