^ Наверх

12 простых способов сэкономить время на кухне

Дата выпуска:

Время – это бесценный невосполнимый ресурс, который хочется потратить на что-то по-настоящему нужное и полезное. Однако ежедневные дела, требующие нашего участия, вроде бы тоже являются важной частью нашей жизни, и мы расходуем основной запас времени именно на них. Сегодня мы расскажем вам, как сэкономить несколько драгоценных минут при приготовлении еды. 

1. Приготовьте ужин из оставшейся с обеда еды

Это позволит вам не только сохранить ваш семейный бюджет, но и быстро разобраться с блюдом на ужин. Включите воображение и попытайтесь придумать, как сделать новое вкусное блюдо из того, что уже готово. К примеру, оставшийся рис можно обжарить с овощами, макароны – запечь с сыром, а к мясным деликатесам сделать простую подливку. 

2. Заведите настенный календарь

Ежедневное планирование помогает сохранить до двух часов времени в день. Четко зная, что запланировано у вас на определенное время, намного проще распределить свои силы в соответствии с потребностями. С готовкой еды все то же самое – примерно определившись с меню и необходимым временем на ее приготовление, вы удивитесь, сколько свободного времени у вас останется. 

3. Можно готовить еду на несколько дней вперед

Конечно, не всю – ведь гораздо вкуснее только приготовленная, а не разогретая еда. Мы советуем вам заготовить, например, в нарезанном виде определённые ингредиенты: лук, огурцы, может быть, сыр. Просто измельчите их до нужного размера и поставьте в холодильник с тем расчетом, что обязательно используете их в течение 2-3 дней. Это освободит вам несколько минут в процессе приготовления основных блюд. 

По теме: Маленькие кулинарные хитростиДомашнее хозяйство

4. Приготовьте легкие и нескоропортящиеся блюда в двойном (тройном) объеме

Удвойте или утройте объемы салата, который вы делаете, или пирожков, которые печете. Это позволит вам обеспечить разнообразие в меню в последующие несколько дней и опять сэкономит вам время на выдумывание и реализацию новых блюд и закусок. 

5. Старайтесь резать мясо помельче

Не секрет, что мясные блюда долго готовятся именно из-за мяса, которому нужно довольно много времени, чтобы дойти до готовности. Нарезав мясо на кусочки поменьше, вы сократите время приготовления основного блюда минимум в два раза. Это освободит место на плите и дополнительные минуты в вашем графике. 

6. Варите и замораживайте супы

Еще один замечательный выход экономии времени на кухне – супы. Они и просто в холодильнике хранятся довольно продолжительное время, а если вы их еще и заморозите, то еще и место в холодильнике освободите. Разморозить и съесть такой суп не составит особого труда, более того, он даже вкус свой не потеряет. Вот только остерегайтесь повторной заморозки! Замораживайте порционно - столько, сколько сможете съесть за один раз.

7. На кухне должен быть порядок

Мы имеем в виду, что вы четко должны знать, где и что у вас лежит. Проводите ревизию в холодильнике минимум два раза в неделю, закупайте необходимые специи и насыпайте их в удобную тару. Это очень поможет вам в процессе приготовления еды – все под рукой, и время на поиск нужного ингредиента в то время, пока у вас горит мясо, вы тратить не будете. Это сложно и вам, возможно, надо будет привыкнуть к этому. Но результаты превзойдут все ваши ожидания!

По теме:Самые вкусные сочетания продуктовДомашнее хозяйство

8. Организуйте свои рецепты не в алфавитном порядке, а по времени приготовления блюда

Этот способ поможет вам понять, на что из возможных рецептов у вас хватит времени и сил. В жизни иногда возникают форс-мажорные ситуации, когда на приготовление еды остается буквально несколько минут. И наоборот, в случае наличия свободного времени можно выбрать более долгие и классические блюда для формирования особого праздничного стола. 

9. Приобретите мультиварку

В само деле, в каком веке мы живем? Человечество давно придумало умные приборы, которые сделают большую часть работы за вас. Просто выберите рецепт, загрузить в мультиварку все необходимые ингредиенты, нажмите нужную кнопку и занимайтесь своими делами! Что может быть проще? 

10. Используйте замороженные овощи

Конечно, свежие овощи намного лучше, однако и замороженные вполне достойно проявляют себя в разнообразных блюдах. Их использование поможет вам сэкономить довольно много времени. Есть овощи, которые идеально сохраняются в морозильной камере, при этом практическин е теряя своих полезных свойств. Это, например,

  • горох, 
  • кукуруза, 
  • шпинат, 
  • брокколи, 
  • цветная капуста, 
  • соевые бобы.

11. Держите под рукой несколько ароматных ингредиентов

Они помогут вам преобразить блюдо, добавив в него пикантный  вкус. К примеру, с ролью таких помощников отлично справляются 

  • высушенные на солнце помидоры, 
  • оливки, 
  • каперсы, 
  • пармезан, 
  • красный перец.

12. Попросите домашних помочь вам в приготовлении еды

В то время, как вы делаете всю основную работу,  пусть они играют роль «запасных рук», помогая вам нарезать, помешивать и досаливать, если это необходимо. 



Комментарии
Новые материалы в рубрике Домашнее хозяйство
«Горшочек, вари!»: выбираем идеальную кастрюлю
Каких только кастрюль не увидишь сегодня на прилавках! Алюминиевые, чугунные, керамические, из нержавеющей стали, многослойные и...
Домашнее хозяйство
Сковорода – на года: тонкости выбора кухонной помощницы
Каждая хозяйка мечтает о такой сковороде, на которой ничего не подгорает, готовится все быстро и лучше бы без масла! Как найти т...
Домашнее хозяйство
Стоит ли покупать дорогое моющее средство?
Самый популярный аромат среди средств для мытья посуды – лимонный. Именно его чаще всего выбирают хозяйки.  
Домашнее хозяйство
Другие материалы в рубрике Домашнее хозяйство
Как выбрать газовую плиту?
Решили купить газовую плиту? Тогда давайте с вами вместе разберемся, как снизить процент ошибок при выборе, а также как расстави...
Домашнее хозяйство
Как ухаживать за стиральной машинкой
Современный дом нельзя представить без стиральной машины. Только подумайте о том, что она для вас делает: она отлично отстирывае...
Домашнее хозяйство
Как правильно выбрать корм для кошек?
Блестящая шерсть, крепкие кости и острый глаз – все это должно быть у вашего пушистого домашнего питомца, кота или кошки, чтобы...
Домашнее хозяйство
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка