^ Наверх

Кофе для похудения: помогает или вредит?

Дата выпуска:

Мнения о пользе этого напитка для фигуры давно расходятся. Врач-терапевт Татьяна Фиалкова утверждает, что кофе может спровоцировать возникновение гипертонического криза. Диетолог Марианна Трифонова считает, что умеренное потребление кофе окажет только благотворное влияние на организм. Мы же попробуем разобраться – поможет или навредит кофе в борьбе с лишним весом.

Для начала узнаем, что входит в состав кофейного зерна. Помимо кофеина, в кофе содержится большое количество полезных микроэлементов - калий, магний, фосфор, витамин PP и многие другие. Напиток из натуральных молотых зерен оказывает положительные эффекты на организм:

1.Помогает справиться с головной болью

Кофеин улучшает кровообращение, поэтому напиток из зерен помогает справиться с практически любой головной болью. Исключение составляет боль, вызванная высоким артериальным давлением. В таком случае напиток окажет совершенно противоположный эффект – он не избавит от головной боли, а, наоборот, усугубит.

2.Улучшает работу мозга и повышает концентрацию внимания

Кофеин – натуральный стимулятор. Он увеличивает скорость мозговой деятельности примерно на 10%. Кровь циркулирует в организме и насыщает клетки мозга кислородом. А кофеин, как мы уже рассказывали, стимулирует кровообращение.

Полезен ли кофе в борьбе с лишним весом?

Многие диетологи включают натуральный кофе в диетический рацион. И немудрено – кофейные зерна низкокалорийные. В чашке черного кофе без сахара и молока содержится всего 2 ккал. Чтобы похудеть, достаточно заменить «перекусы» кофе -брейками - он притупляет чувство голода на 1-2 часа и не прибавляет лишних калорий.

Еще одно положительное свойство кофе – ускорение метаболизма. Содержащиеся в нем вещества стимулируют выработку желудочного сока. Сок способствует более комфортному и быстрому расщеплению пищи, скорость обмена веществ повышается, и организм более эффективно избавляется от жировых запасов.

Кофе – это источник хорошего настроения. Кофеин стимулирует выработку серотонина – так называемого «гормона счастья». Гормон отвечает за хорошее настроение и способствует расщеплению жиров. Помимо кофеина, выработке серотонина также способствуют быстрые углеводы, которые содержатся в сладостях. Во время диеты существенно снижается запас углеводов, а ведь он напрямую влияет на наше эмоциональное состояние. Другими словами, нет углеводов – нет и хорошего настроения. Организм старается подбодрить себя и посылает сигналы, что нужно съесть что-то сладкое. Кофе же улучшает настроение без высококалорийных лакомств, предотвращая срывы.

1-2 чашки натурального кофе – вот рекомендуемая диетологом Марианной Трифоновой дневная норма. При таком количестве напитка в организм будет поступать оптимальное количество кофеина без негативных последствий для здоровья.

Поможет ли растворимый кофе во время диеты?

Для начала разберемся, из чего состоит растворимый кофе. Гранулированный или сублимированный напиток производится из кофейного экстракта. Производители кофе утверждают, что экстракт изготавливается сугубо на основе кофейных зерен без примесей. Однако чтобы изготовить 1 килограмм растворимого кофе, требуется около 2-х килограмм зерен сорта «Арабика». Потому производители часто разбавляют кофе добавками и примесями – экстрактом зерен сорта «Робуста» (более дешевым, по сравнению с «Арабикой»), цикорием, а также различными ароматизаторами. Все добавки и примеси делают продукт менее натуральным, и, соответственно, снижают полезные свойства кофе.

Необходимые вещества также испаряются в процессе изготовления продукта. Ведь кофейные зерна проходят несколько стадий термической обработки, во время которых уничтожаются полезные микроэлементы. А вредный продукт никак не поможет в борьбе с лишним весом.

«Минусы» напитка

О достоинствах кофе мы уже подробно рассказали. А может ли навредить организму этот ароматный напиток? Если ранее ученые достаточно негативно отзывались о его пользе, то результаты исследований (в частности о влиянии кофе на развитие сердечно-сосудистых заболеваний) говорят о минимальном вреде напитка.

В избыточном количестве (более 5 чашек в день) кофе может спровоцировать появление бессонницы и привести к нарушению сна. Для людей, страдающих заболеваниями пищеварительной системы, употребление кофе также нежелательно – может появиться изжога, боли в желудке и кишечнике. Еще одним негативным свойством кофе является то, что он выводит кальций из организма. Однако уровень фермента можно стабилизировать, добавив в рацион молочную продукцию.

Чтобы похудеть при помощи кофе, старайтесь следовать следующим правилам:

  1.  Пейте только натуральный кофе
  2.  Не злоупотребляйте напитком – 1-2 чашки кофе в день достаточно
  3.  Старайтесь пить кофе без сахара и молока – так он будет максимально некалорийным
  4.  Пейте напиток вместо перекуса – он также как и фрукт поможет утолить голод
  5.  Начните свой день с чашечки кофе – он поможет ускорить обменные процессы и придаст бодрости

Однако не все могут насладиться этим полезным напитком. Кофе не рекомендуется употреблять, если присутствуют:

  • повышенное артериальное давление
  • бессонница
  • повышенная кислотность желудка
  • некоторые заболевания ЖКТ (язва, гастрит и иные)


Комментарии
Новые материалы в рубрике Правильное питание
Как похудеть, питаясь пшенной кашей?
В пшене содержится много белка, благодаря чему его часто включают в свой рацион вегетарианцы. Из-за полезных свойств этой крупы,...
Правильное питание
Как побороть зависимость от сладкого?
Если ваш рабочий день не проходит без перекусов сладкими батончиками, а плохое настроение легко исправляет плитка шоколада - это...
Правильное питание
Как не нарушать режим питания?
«Контрольная закупка» и АНО «Школа питания» рассказывали о причинах нарушения пищевого поведения и о том, как их устранить.&nbsp...
Правильное питание
Другие материалы в рубрике Правильное питание
Секреты стройности француженок
О красоте французских женщин снимают фильмы и пишут книжки. И немудрено – ведь даже после 50 лет эти дамы все так же покоряют му...
Правильное питание
Попкорн: "за" и "против"
«Кинематографический» статус придает попкорну особое очарование. Главные его потребители и поклонники – подростки и молодежь. Лю...
Правильное питание
Польза из воздуха: все о кислородных коктейлях
В погоне за витаминными добавками многие забывают про один важный элемент здоровья – кислород, который помогает нашему орга...
Правильное питание
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка