Ангелина Вовк: "Утром я ем льняную кашу с полбой"

Дата выпуска:

Ангелина Вовк рассказала «Контрольной закупке» о любимой еде, работе, ассоциациях и, конечно же, поделилась секретами красоты.

О выборе еды и любимом торте

- Ангелина Михайловна, как вы выбираете продукты для своего рациона? Много ли времени это занимает? И изучаете ли информацию на этикетках?

- Раньше, когда не было «Контрольной закупки», я не читала этикетки, но Антон (ведущий передачи Антон Привольнов. – «КЗ») меня научил. Кстати, я заметила, что далеко не все так поступают. Чаще берут товар и не глядя бросают в корзину.

А вот я теперь очень придирчива – иногда хочется купить какой-нибудь продукт, но прочтешь состав, а там такой длинный список непонятных ингредиентов и добавок! Я возвращаю товар на полку: спасибо, ребята, мне что-нибудь попроще и получше.

- А что вы могли бы назвать вашим любимым блюдом? 

- У меня есть приятельница, которая мне всегда говорит: «Знаешь, с чем ты у нас всегда ассоциируешься? Новый год, «Песня года», салат оливье и торт «Наполеон».

- То есть, ваше любимое блюдо – это торт «Наполеон»? 

- Обожаю его! Когда первый раз вышла замуж, то сама его готовила. Помню, мне было 22 года, и я решила мужу испечь торт. Сделала очень тонкие, хрустящие коржи, начинку, и получился воздушный, совершенно уникальный торт. Честное слово, во мне погиб кулинар!

- А есть рецепты блюд, которыми вы гордитесь?

- Знаете, что у меня получается идеально? Солянка мясная и солянка рыбная. Когда жила в Чехии, готовила, наверное, 20-литровую кастрюлю солянки для наших гостей. Улетала за одну секунду! Еще чешский суп из дрштковки (drštky) – это то, что у нас называется рубец. Я так готовила этот суп, что муж однажды сказал, будто получается лучше, чем у его отца.

Это была такая похвала! Возможно, дело в том, что в чешский рецепт мне хотелось добавить чуточку русской фантазии. Мы же очень щедрый народ, поэтому там, где надо положить ложечку чего-нибудь, я клала три, где килограмм дрштковки – два килограмма. Очень вкусно было.

- А экспериментальную кухню любите?

- Я вообще всеядная. Наверное, в силу голодного детства (смеется).

Однажды, когда я работала в Японии, прихожу в гости, а передо мной – огромное блюдо с тремя жареными муравьями. Другие хрустели этими муравьями, как семечками. Но никто не знал, как я отреагирую. И положили всего три штуки. Было жаль муравьев, но я решила их попробовать. И всех съела.

О здоровом питании

- А как же здоровое питание? Сейчас пропагандируется умеренность во всем…

- Я тоже за нее, но у меня отец – украинец, а украинцы любят cало. Ну как я не съем кусочек черного хлеба с кусочком сала и с чесночком? Поэтому позволяю себе отступления.

Хотя утро я начинаю очень правильно: ем льняную кашу с полбой и кунжутным семенем. Когда кого-то угощаю, сразу предупреждаю – невкусно. Иногда ем пророщенную пшеницу со специальными диетическими сухариками. Можно посыпать ее зеленью, очень полезно. Но честно – меня не хватает на весь день!

- Тогда поделитесь своим рецептом красоты! Что помогает, кроме невкусной каши?

- А рецепт прост. Меня всегда очень любили и первый муж, и второй. Позволяли спать, сколько угодно, готовили обеды… Не надо было утром вскакивать, бежать на кухню, нести любимому в постель кофе – он сам мне приносил. Я не была требовательной. Просто повезло в жизни – обо мне всегда заботились. Кроме того, как только в доме появился первый претендент на руку и сердце, бабушка ему сразу все объяснила: «Когда Линочка спит, пожалуйста, никаких телодвижений мимо спальни». Бабушка души во мне не чаяла и очень баловала.

О спорте

- Вы – морж и занимаетесь горными лыжами. В здоровом теле здоровый дух?

- Я встала на спортивную тропу, когда у меня был трудный период в жизни. Ведь единственный способ избавиться от трудностей и стресса – не таблетки и не болтовня с подружками, а спорт. Не так давно даже нормы ГТО сдавала!

Хотя я всегда была активной. В школе с удовольствием занималась физкультурой, художественной гимнастикой. Во Внуково, где мы жили, каталась в лунную ночь на лыжах в лесу. Представляете? Вот вы, наверное, не пошли бы, испугались?

- Конечно! А вдруг волки?

- Ну, я же сама волк (смеется). «Вовк» – это волк по-украински.

- А как решились стать моржом?

- Периодически в моей жизни возникают люди, которые чем-то увлекаются. Это всегда послание от Бога. Я внимательно прислушиваюсь. У меня появилась подруга, которая моржевала. Она пригласила меня в Малинники под Сергиевым Посадом, на святой источник Сергия Радонежского. Был декабрь, я только что отболела гриппом и не собиралась купаться. Зима на улице! Но когда я увидела, как спокойно люди заходят в воду и какими счастливыми выходят, то подумала – чем же я хуже? Говорят, олень трубит в лесу, когда зовет самку, вот и я разделась, встала и «затрубила» на весь лес. Хорошо, хоть никто не прибежал!

О профессиональной деятельности

- Для многих поколений вы – тетя Лина из передачи «Спокойной ночи, малыши!». Но не все знают, что вы избраны в Совет депутатов муниципального округа. Отстаивать чужие права сложно?

- Я занималась в основном детской тематикой. У нас много брошенных детей и тех, у кого родители есть, но находятся в стадии «войны» – развода, а страдает при этом ребенок. Приходилось принимать участие. Это болезненная тема. К счастью, сейчас таких вопросов стало меньше.

- Политика – женское дело или нет?

- Это зависит от характера. Есть женщины, которым нужно заниматься политикой, – при их мудрости, при их хозяйственном подходе ко всему. Но если женщина руководствуется корыстными соображениями, то пусть лучше идет на кухню, готовит мужу пельмени, яичницу, растит детей и так далее.

- Ваше имя прочно связано с фестивалем «Песня года», вы в свое время он продолжался. Сейчас смотрите это шоу как зритель?

- Я уже не в том возрасте, чтобы следить за песнями, которые нравятся современной молодежи.

- Но теперь у вас есть «Песенка года».

- Да, это замечательный детский фестиваль. Мы его ежегодно проводим в «Орленке». Детки у нас 21 день бесплатно отдыхают на берегу Черного моря и за участие в фестивале тоже не платят. В этом году он был посвящен замечательной Валентине Толкуновой, которой исполнилось бы 70 лет. Победители получают ежемесячную стипендию имени Валентины Толкуновой – до того момента, как им исполнится 18 лет. 

Мы также вручаем орден «Молодое дарование России – Чароитовая звезда», который предоставляет Российская геральдическая палата.

- То есть песня идет с вами по жизни?

- Так и есть!
 



Комментарии
Новые материалы в рубрике Звездные советы
Анна Семенович: "Большое удовольствие – не зависеть от мужчины"
Фигуристка, певица, актриса, телеведущая Анна Семенович сладостей не любит, но в шоколаде толк знает. О грамотном меню и собстве...
Звездные советы
Анастасия Мельникова: "Хорошо  выглядеть - входит в мою профессию"
Анастасия Мельникова известна не только как актриса и депутат, но и как гостеприимная хозяйка, которая умеет готовить все, от су...
Звездные советы
Певица Жасмин: "Поддерживаю диетологов, которые разрешают устроить себе кулинарный праздник"
Заслуженная артистка России певица Жасмин знает секрет, как быть одновременно звездой шоу-бизнеса и идеальной мамой. Нам она рас...
Звездные советы
Другие материалы в рубрике Звездные советы
Юрий Лоза: "Проверяю продукты на своем коте"
«Контрольная закупка» решила не задавать Юрию Лозе каверзных вопросов и поговорила с ним о здоровом питании, защите своих прав и...
Звездные советы
Певица Жасмин: "Поддерживаю диетологов, которые разрешают устроить себе кулинарный праздник"
Заслуженная артистка России певица Жасмин знает секрет, как быть одновременно звездой шоу-бизнеса и идеальной мамой. Нам она рас...
Звездные советы
Анастасия Мельникова: "Хорошо  выглядеть - входит в мою профессию"
Анастасия Мельникова известна не только как актриса и депутат, но и как гостеприимная хозяйка, которая умеет готовить все, от су...
Звездные советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка