Как правильно выбрать гречневую муку

Дата выпуска:
  1. Покупайте муку в бумажных пакетах, именно в такой упаковке она может «дышать», а значит - дольше сохранять свои свойства. 
  2. Гречневая мука - серовато-коричневого цвета, она обладает слегка горьковатым вкусом. 
  3. А по консистенции она не должна быть излишне воздушной, так как это признак того, что производитель разбавил муку крахмалом или мучной пылью. 
  4. В качественной муке не может быть комочков. А если они есть, значит, продукт хранился во влажном помещении и отсырела. 
  5. Для гречневой муки номер ГОСТа следующий - 27168-86. Я думаю, её мы и возьмем.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Охлажденный шашлык: выясним, что продают в магазинах
Если раньше шашлык делали в основном из баранины, сегодня готовят из любого мяса — говядины, курицы, индейки. Но самый популярны...
Советы
"Шашлычный" кетчуп: какой продукт достоин вашего мяса?
Весь кетчуп делится на 4 категории: "экстра", "высшую", "первую" и "вторую". Чем больше в нём томатов или томатной пасты, тем он...
Советы
Что можно обнаружить в составе торта "Медовик"?
Те, кто готовит торты дома, прекрасно знают рецепт торта «Медовик». Он прост и незатейлив: мука, сливочное масло, яйца, мёд, сме...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка