^ Наверх

Как правильно выбрать гречневую муку

Дата выпуска:
  1. Покупайте муку в бумажных пакетах, именно в такой упаковке она может «дышать», а значит - дольше сохранять свои свойства. 
  2. Гречневая мука - серовато-коричневого цвета, она обладает слегка горьковатым вкусом. 
  3. А по консистенции она не должна быть излишне воздушной, так как это признак того, что производитель разбавил муку крахмалом или мучной пылью. 
  4. В качественной муке не может быть комочков. А если они есть, значит, продукт хранился во влажном помещении и отсырела. 
  5. Для гречневой муки номер ГОСТа следующий - 27168-86. Я думаю, её мы и возьмем.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Хозяйственное мыло: в чем секрет его эффективности?
Первые бруски, напоминающие современное «хозяйственное» мыло, появились в Европе в средние века. Они назывались «марсельскими»,...
Советы
Золотые правила выбора сливочного масла
В настоящем сливочном масле много жира.  82,5% в "Традиционном", 80% в "Любительском"  и 72,5% "Крестьянском".&nb...
Советы
Крабовые палочки: выбираем новогодний продукт
Крабовые палочки, имитирующие мясо крабов, изначально делали из рыбного фарша, небольшого количества яичного порошка, крахмала и...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка