^ Наверх

Куриные окорочка замороженные

Дата выпуска:
Первым делом обязательно понюхайте продукт. Если мясо несвежее, то даже в замороженном виде вы почувствуете неприятный запах. Непременно обратите внимание на внешний вид. Окорочок должен быть ощипан, без внешних дефектов, и без наледи. Кожица не должна отслаиваться. Не забудьте также про жир. У хорошей курятины он бледно-желтого оттенка. А теперь немного об охлажденной курице. Свежие окорочка должны иметь светло-розовый цвет, а кожица на них должна быть тонкой. Надавите на окорочок пальцем, если остается вмятина – мясо несвежее. И последнее, это относится и к замороженной курице, - если голень кажется слишком толстой, по отношению к бедру – курицу явно накачали, такую брать не стоит.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Золотые правила выбора сливочного масла
В настоящем сливочном масле много жира.  82,5% в "Традиционном", 80% в "Любительском"  и 72,5% "Крестьянском".&nb...
Советы
Крабовые палочки: выбираем новогодний продукт
Крабовые палочки, имитирующие мясо крабов, изначально делали из рыбного фарша, небольшого количества яичного порошка, крахмала и...
Советы
Пармезан: можно ли купить в магазине настоящий?
Parmigiano Reggiano – оригинальное название твёрдого сыра, приготовленного в Италии. Сыры, сделанные по схожей технологии, но в...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Филе окуня замороженное
Филе рыбы бывает двух видов с мелкими косточками и без них.
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка