^ Наверх

Можно ли «доверять» полуфабрикатному шашлыку?

Дата выпуска:

Чтобы сэкономить время, многие из нас отправляются за готовым шашлыком, а точнее полуфабриктом в магазин, ведь это просто, удобно, да и с маринадом возиться не надо. Но вопрос: а что же за мясо окажется в ведерке, – остается открытым. «Контрольная закупка» поинтересовалась у эксперта – можно ли заменить домашний шашлык магазинным аналогом без вреда для здоровья.

Александр Смирнов, к.в.н., доцент кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы Санкт-Петербургской государственной академии ветеринарной медицины

В период повышенного спроса на шашлыки, например к выходным или празднику, качество их традиционно снижается, а в будние дни вообще возрастает риск приобрести испорченный, просроченный, неликвидный продукт, который недобросовестные предприниматели перефасовывают и перемаркировывают. В теплое время года этот полуфабрикат часто портится из-за нарушения правил хранения, транспортировки и реализации. Поэтому лучше не ленитесь – делайте шашлык сами».



Комментарии
Новые материалы в рубрике Вопрос-ответ
Как подольше сохранить елку свежей?
Живая елка создаст уют и наполнит дом чарующим ароматом. Но как сохранить королеву праздника до Cтарого Нового года? Разбираемся...
Вопрос-ответ
Можно ли детям есть попкорн?
Главные поклонники и потребители попкорна - это подростки и дети. Однако безопасно ли употребление воздушной кукурузы для детско...
Вопрос-ответ
Чем опасна домашняя тушенка?
Многие уверены, что мясные консервы лучше не есть, ведь в них нет ничего натурального. Но стоит ли заменять их на тушенку, приго...
Вопрос-ответ
Другие материалы в рубрике Вопрос-ответ
Вредит ли частое использование дезодоранта?
Из-за жары и повышенной влажности многим приходится чаще, чем в холодное время года, пользоваться дезодорантами. О том, как испо...
Вопрос-ответ
Как пить минеральную воду?
Летом, в жару пить хочется постоянно. Кто-то предпочитает водопроводную воду, кто-то ходит на источник, а кто-то покупает минера...
Вопрос-ответ
Стоит ли бояться нитратов?
«Контрольная закупка» разбиралась вместе с экспертом, чем опасны эти вещества и можно ли верить нитрат-тестерам.
Вопрос-ответ
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка