Пельмени (из смешанного фарша)

Дата выпуска:
Изучаем этикетку. Срок хранения расскажет о том, есть ли в пельменях консерванты. Пельмени без консервантов могут храниться при температуре минус 18 не больше трех месяцев. Далее читайте внимательно состав: нам нужны пельмени, начинка которых состоит из говядины и свинины. А еще лука, соли и перца. Запомните, в хорошие пельмени не должны добавляться субпродукты. Если в составе вы нашли надпись: «белок растительный», значит, в пельменях есть соя. Честный производитель укажет, сколько такого «растительного белка» в фарше. Теперь заглянем внутрь упаковки. Изучим цвет пельменей. Если они сероватые, а тесто с трещинами - не исключено, что производитель положил муку плохого качества. Если пельмени желтые – это тоже может говорить о низком качестве. Скорее всего, производитель пытался скрыть изъяны с помощью красителей. Хорошие пельмени должны быть белыми. Обратите внимание, как у пельменей сделаны края. Если они совсем тоненькие, с розовыми включениями фарша - не исключено, что при варке пельмени разойдутся. И, наконец, перед тем как положить пельмени в корзину, пачку нужно встряхнуть. Ясный, отчетливый звук говорит о том, что продукт хранили правильно.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Охлажденный шашлык: выясним, что продают в магазинах
Если раньше шашлык делали в основном из баранины, сегодня готовят из любого мяса — говядины, курицы, индейки. Но самый популярны...
Советы
"Шашлычный" кетчуп: какой продукт достоин вашего мяса?
Весь кетчуп делится на 4 категории: "экстра", "высшую", "первую" и "вторую". Чем больше в нём томатов или томатной пасты, тем он...
Советы
Что можно обнаружить в составе торта "Медовик"?
Те, кто готовит торты дома, прекрасно знают рецепт торта «Медовик». Он прост и незатейлив: мука, сливочное масло, яйца, мёд, сме...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Филе окуня замороженное
Филе рыбы бывает двух видов с мелкими косточками и без них.
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка