^ Наверх

Нерафинированное масло: вредное или полезное?

Дата выпуска:

Подсолнечное нерафинированное масло очень богато полиненасыщенными жирными кислотами. Больше всего в нем линолевой кислоты (Омега-6). И совсем немного, до 1%, линоленовой кислоты (Омега-3). Обе – незаменимы для нашего организма, и получаем мы их только с продуктами питания. Но так ли полезно употреблять в пищу этот продукт? Ответ на этот вопрос «Контрольной закупке» дал эксперт.

Олег Медведев, и. о. директора ВНИИ жиров РАСН глава правления НИЦ «Здоровое питание», профессор МГУ им. М.В. Ломоносова

Сейчас звучат мнения, что польза подсолнечного масла преувеличена, а из-за колоссального перевеса в его составе в сторону Омега-6 оно может быть вредным. Но так говорить преждевременно. В рационе Омега-6 в любом случае встречается гораздо чаще. Это лишь означает, что ваше питание должно быть разнообразным. Если хотя бы два раза в неделю есть рыбу, богатую как раз Омега-3, тем самым неправильный баланс исправляется. Нет вредных продуктов, есть их нездоровое соотношение в рационе».



Комментарии
Новые материалы в рубрике Вопрос-ответ
Могут ли искусственные витамины заменить натуральные?
Мы уже не представляем свою жизнь без витаминов и списываем на их недостаток многие недомогания. Усталость? Голова болит? Витами...
Вопрос-ответ
Как научиться экономить?
Постановка финансовых целей, баланс доходов и расходов являются основой семейного благосостояния. О том, как реально можно сэкон...
Вопрос-ответ
Чем полезна тыква?
Тыква может украсить ваш стол вкусными блюдами, а дом – яркими декоративными элементами. Но главное ее достоинство – полезные св...
Вопрос-ответ
Другие материалы в рубрике Вопрос-ответ
Чем полезен горький шоколад?
Горький шоколад – казалось бы, сочетание несочетаемого. Вроде и лакомство, но почему-то горькое. Но именно такой вид шоколада сч...
Вопрос-ответ
Стоит ли включать гречку в диетический рацион?
Гречку рекомендуют при гастрите, сахарном диабете, заболеваниях сосудов, печени и даже при депрессии. Она помогает продлить моло...
Вопрос-ответ
Сколько растительного масла можно употреблять в день?
Долгое время в лишних килограммах прогрессивное человечество винило жиры. Благодаря этому заблуждению на полках магазинов стали...
Вопрос-ответ
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка