Фарш смешанный охлажденный (свинина и говядина)

Дата выпуска:
Фарш. Первое, что нужно помнить: серый оттенок фарша и матовая поверхность – основной признак несвежего продукта. Такой, конечно, брать не стоит. О качестве фарша также может сказать сок, который выделяет мясо. Если сок красный и прозрачный – значит перед вами свежий фарш. Темный, густой и мутный сок признак залежалого товара. Срок годности фарша напрямую зависит от степени его охлаждения. Продукт, хранящийся при температуре не выше +6 градусов, имеет самый короткий жизненный срок - всего 12 часов. Фарш, замороженный при температуре -12 градусов, может храниться в течение 30 суток. Ну а дольше всего срок годности у продукта глубокой заморозки. Такой фарш может храниться до 3 месяцев.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Как купить хороший окорок?
Варёно-копчёный окорок по классической технологии готовится долго. Только посол занимает десять дней. А ещё – сутки на варку и с...
Советы
Как отличить качественное сливочное масло от подделок?
Сливочное масло – продукт молочный. По ГОСТу в него входят только  пастеризованные сливки. Но не всякое масло может похвастаться...
Советы
5 важных фактов о гусином паштете
Классический рецепт паштета довольно прост: гусиная печень, жир или сливочное масло, специи. Но сегодня гусей для производства п...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка