^ Наверх

Фарш смешанный охлажденный (свинина и говядина)

Дата выпуска:
Фарш. Первое, что нужно помнить: серый оттенок фарша и матовая поверхность – основной признак несвежего продукта. Такой, конечно, брать не стоит. О качестве фарша также может сказать сок, который выделяет мясо. Если сок красный и прозрачный – значит перед вами свежий фарш. Темный, густой и мутный сок признак залежалого товара. Срок годности фарша напрямую зависит от степени его охлаждения. Продукт, хранящийся при температуре не выше +6 градусов, имеет самый короткий жизненный срок - всего 12 часов. Фарш, замороженный при температуре -12 градусов, может храниться в течение 30 суток. Ну а дольше всего срок годности у продукта глубокой заморозки. Такой фарш может храниться до 3 месяцев.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Экзотические консервы: мясо каких животных можно найти в магазинах?
С тех пор как французы в 1809 году придумали сохранять продукты с помощью консервации, а американцы в 1825 году получили патент...
Советы
"Пошехонский" сыр: как найти самый вкусный?
Первый "Пошехонский" сыр приготовили в Ярославской области полвека назад. И состав его с тех пор не сильно изменился. &nbsp...
Советы
Вяленая вобла: что важно знать о самой известной закуске?
До конца ХIХ века рыбаки целыми неводами выбрасывали воблу на берег – чтобы не мешала осетровому промыслу. Но уже через 50...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка