Икра красная из лососевых рыб

Дата выпуска:
В магазинах продается икра, как на развес, так и в стеклянных или жестяных баночках. Имейте в виду, что высокая цена – отнюдь не гарантия того, что вам не подсунут испорченную, браконьерскую и более того искусственную икру. Покупая баночную икру, обязательно прочитайте информацию на этикетке. Хорошо, если на ней указан ГОСТ, а так же написано, что продукт относится к первому сорту, – это значит, что икринки подобраны идеально по размеру. Второй сорт допускает смешивание икринок разных лососевых рыб, и от этого продукт будет выглядеть менее презентабельно. Кроме того, обратите внимание на состав. Обычно это икра, соль и консерванты, без которых деликатес не может держаться больше 2 месяцев (с добавками – примерно год и только в холодильнике). В нашей стране до сих пор применяется сорбиновая кислота (Е200) и антисептик уротропин (Е239), что в США и Европе признан токсичным веществом. К сожалению, лежащие на прилавках баночки в большинстве сделаны по старой технологии.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Никто не будет спорит с тем, что приготовление еды – дело хлопотное, отнимающее много свободного времени, которое всегда хочется...
Советы
Безопасность является главной заботой водителя для любой, даже самой короткой поездки. Поэтому согласитесь, что хороший обзор и...
Советы
Самое раннее письменное упоминание о сухофруктах  встречается на каменных месопотамских табличках, которые относятся к 1700 году...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка