^ Наверх

Тушка цыпленка замороженная

Дата выпуска:
Выбирая замороженную тушку, обратите внимание на упаковку, она должна быть не повреждённой. Постучите по тушке - звонкий звук будет говорить о качестве продукта. Кроме того внимательно изучите информацию на этикетке. Важно помнить, что срок хранения замороженного цыпленка 12 месяцев при температуре -18 градусов. А в составе в соответствии с ГОСТом не должно быть пищевых добавок. Охлажденная тушка цыпленка, должна быть тщательно ощипана без остатков перьев, а на тушке не должно быть прорывов кожи, темных пятен и кровоподтеков. Если продукт лежит за закрытой витриной и его не удается рассмотреть, ориентируйтесь на размер цыпленка. Молодые и вкусные цыплята обычно весят не больше килограмма, а куры старше одного года около трех, но имейте в виду, что мясо у них достаточно жесткое, его придется долго варить или жарить.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Крабовые палочки: выбираем новогодний продукт
Крабовые палочки, имитирующие мясо крабов, изначально делали из рыбного фарша, небольшого количества яичного порошка, крахмала и...
Советы
Пармезан: можно ли купить в магазине настоящий?
Parmigiano Reggiano – оригинальное название твёрдого сыра, приготовленного в Италии. Сыры, сделанные по схожей технологии, но в...
Советы
Соус "Песто": как выбрать настоящий итальянский соус?
Этот продукт из солнечной Италии имеет многовековую историю. Впервые его научились делать в городе Генуя, на побережье Лигу...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка