Тушка цыпленка замороженная

Дата выпуска:
Выбирая замороженную тушку, обратите внимание на упаковку, она должна быть не повреждённой. Постучите по тушке - звонкий звук будет говорить о качестве продукта. Кроме того внимательно изучите информацию на этикетке. Важно помнить, что срок хранения замороженного цыпленка 12 месяцев при температуре -18 градусов. А в составе в соответствии с ГОСТом не должно быть пищевых добавок. Охлажденная тушка цыпленка, должна быть тщательно ощипана без остатков перьев, а на тушке не должно быть прорывов кожи, темных пятен и кровоподтеков. Если продукт лежит за закрытой витриной и его не удается рассмотреть, ориентируйтесь на размер цыпленка. Молодые и вкусные цыплята обычно весят не больше килограмма, а куры старше одного года около трех, но имейте в виду, что мясо у них достаточно жесткое, его придется долго варить или жарить.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Горбуша натуральная: какой должна быть вкусная рыба?
Горбуша — рыба дикая. В отличие от своих собратьев — сёмги и форели — её не выращивают в искусственных садках. А потому в ней бо...
Советы
Как определить качество сулугуни по внешнему виду?
«Сули» — это душа, «гули» — сердце. Душа и сердце «вложены» в этот грузинский сыр,  поэтому он такой вкусный» 
Советы
Как купить хороший окорок?
Варёно-копчёный окорок по классической технологии готовится долго. Только посол занимает десять дней. А ещё – сутки на варку и с...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка