^ Наверх

Паштет печёночный

Дата выпуска:
По ГОСТу в качественном паштете должно быть не менее 55% печени. Помимо печени в него могут входить мозги, масло или жир-сырец, лук репчатый, соль, сахар, а также специи: душистый и черный перец, мускатный орех, корица, гвоздика. В идеале, никаких добавок с индексом Е в продукте быть не должно. Советую обратить внимание и на то, из какой именно печени приготовлен продукт. Производитель, которому скрывать нечего, обязательно укажет это на упаковке. Традиционно для производства паштетов используют говяжью печень. По пищевым, биологическим и диетическим свойствам к ней очень близка гусиная. А вот в куриной печенке полезных веществ поменьше, зато она самая дешевая. Если же вы покупаете паштет, произведенный по ТУ, определенной гарантией того, что перед вами качественный продукт может быть надпись ИСО 9000. Это значит, что предприятие сертифицировано и регулярно проходит проверки. Также обратите внимание на саму упаковку. Потеки и вздутость на поверхности банки – верный признак порчи продукта. Употребление такого паштета в пищу грозит серьезным отравлением. И не забудьте проверить срок годности. Натуральный паштет без консервантов в полимерной упаковке хранится недолго – от двух недель до месяца. Жестяная банка продлевает срок его хранения до 2 лет.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Все о спагетти: как купить и с чем есть
Все длинные и тонкие макароны мы привыкли называть спагетти. Но по размеру и толщине они могут сильно отличаться. А ведь в завис...
Советы
Сгущённое молоко: важный стратегический продукт
Продукт под названием "концентрированное молоко" был придуман ещё в ХIХ веке и хорошо себя зарекомендовал в военные годы. А что?...
Советы
Слабосоленая форель: правила покупки
Форель называют рыбой-аристократом – за её благородные цвет, вкус и особую требовательность к месту жительства. В природе эта ры...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Молочные сосиски
Сосиски отличаются не только по размеру, но и по цвету. Одни бледнее, другие розового цвета, последние, как правило, выглядят св...
Советы
Филе сельди
Советы
Соль
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка