Колбаса "Московская" варено-копченая

Дата выпуска:
Колбасу «Московскую» долгожительницей не назовешь. Поэтому, прежде всего, изучите ее сроки годности. При соблюдении условий хранения, эта колбаса проживет 15 суток. Но если продукт упакован в искусственную оболочку, срок хранения увеличивается до 45 дней. А вот более длительные сроки годности расскажут о том, что производитель не пожалел консервантов. Согласно ГОСТу в колбасе «Московская», должно быть 75% говядины высшего сорта и 25% шпика. Поэтому, если видите колбасу, цена, за килограмм которой меньше цены на мясо в 1,5 – 2 раза, брать ее не стоит. Скорее всего, производитель сэкономил на сырье и использовал менее дорогие ингредиенты. Что касается внешнего вида колбасы, то здесь всё просто: батон Московской должен быть чистым, сухим, без серых пятен и повреждений оболочки. А если на ощупь продукт окажется мягким, знайте, производитель поторопился - не досушил колбасу и по цене мяса продает воду. Понюхайте колбасу. Московская, копченая натуральным способом, будет иметь легкий аромат дымка, а вот навязчивый запах говорит о том, что колбасу обработали искусственным жидким дымом.

Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28
Возможно, в советские времена шпроты и правда были вкуснее, только есть одно «но». Тогда не было такого огромного выбора, как се...
Советы    2016.11.25
Много и про запас блинчики делают не только хозяйки, но и крупные производители блинчиков с мясом. Мы решили проверить, угадают...
Советы    2016.11.24



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов