Крекеры соленые

Дата выпуска:
Итак, первым делом внимание на внешний вид – темные, подгорелые бочка не лучший показатель – крекеры передержали в печи, а значит, они будут суховаты. После выпекания идеальный крекер имеет светлый цвет с темными пузырьками снизу и сверху. Вид на изломе — слоистый, без следов непромеса. Не стоит покупать печенье, где много ломанных экземпляров. А также много крошки. Это свидетельствует о том, что при изготовлении была нарушена технология производства или вполне может быть, что эти крекеры неаккуратно транспортировали. Теперь о составе - надпись со вкусом лука, еще не означает, что там настоящий лук. Часто его заменяют искусственными ароматизаторами. Если в составе печенья действительно присутствуют добавки – оно будет иметь темные вкрапления. Но более натуральными считаются все-таки крекеры с солью. А вот соды или углеаммонийной соли в составе пугаться не стоит – во время выпечки эти разрыхлители преобразуются и становятся безопасными, к тому же благодаря им печенье получается воздушным и хорошо ломается. У крекеров среди кондитерской продукции – один из самых больших сроков годности – около года. Но естественно, в том случае, если они находятся в полиэтилене и защищены от влаги, поэтому обязательно проверяйте герметичность упаковки.

Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
Грудинка - продукт недешёвый. За килограмм можно заплатить от 380 до 870 рублей. Поэтому купить невкусный кусок особенно обидно....
Советы    2016.12.09
Если вы открыли сыр, и он имеет ярко-белый оттенок, естественно в нём можно заподозрить присутствие немолочных жиров».  Такой...
Советы    2016.12.09
По данным исследований Национальной ассоциации мясопереработчиков, за прошлый год продажи колбасных изделий в среднем по стране...
Советы    2016.12.08
Слишком низкая цена должна вас насторожить.  Средняя стоимость 120 граммовой баночки печени трески высшего сорта около 180 рубле...
Советы    2016.12.07
В наше время, когда кефирная закваска доступна каждому, сделать кефир не составляет труда. Ведь из всех молочных продуктов он са...
Советы    2016.12.06
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов