^ Наверх

Крекеры соленые

Дата выпуска:
Итак, первым делом внимание на внешний вид – темные, подгорелые бочка не лучший показатель – крекеры передержали в печи, а значит, они будут суховаты. После выпекания идеальный крекер имеет светлый цвет с темными пузырьками снизу и сверху. Вид на изломе — слоистый, без следов непромеса. Не стоит покупать печенье, где много ломанных экземпляров. А также много крошки. Это свидетельствует о том, что при изготовлении была нарушена технология производства или вполне может быть, что эти крекеры неаккуратно транспортировали. Теперь о составе - надпись со вкусом лука, еще не означает, что там настоящий лук. Часто его заменяют искусственными ароматизаторами. Если в составе печенья действительно присутствуют добавки – оно будет иметь темные вкрапления. Но более натуральными считаются все-таки крекеры с солью. А вот соды или углеаммонийной соли в составе пугаться не стоит – во время выпечки эти разрыхлители преобразуются и становятся безопасными, к тому же благодаря им печенье получается воздушным и хорошо ломается. У крекеров среди кондитерской продукции – один из самых больших сроков годности – около года. Но естественно, в том случае, если они находятся в полиэтилене и защищены от влаги, поэтому обязательно проверяйте герметичность упаковки.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Паштет мясной "Печёночный": как отличить качественный продукт
Слово паштет произошло от французского «pâté de foie gras», что значит "варёная мелко порубленная печень откормленного гуся". В...
Советы
Кондиционер для белья: тонкости использования средства
Сейчас регулировать жесткость ткани можно при помощи специального средства - кондиционера для белья. Узнаем, какими свойствами о...
Советы
Кекс с изюмом: стандарты качества сладкой выпечки
Каждая страна может похвастаться собственной историей этого продукта, но его родиной считается Италия. Именно в Древнем Риме при...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Масло подсолнечное рафинированное
Визитная карточка продукта – это этикетка.  
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка