Замороженная тушка утки

Дата выпуска:
Выбрать замороженную утку сложно, тушки плотно упакованы. Если верить экспертам в каждой такой птице есть гормоны. Обратите внимание на пропорции туловища и лапок. Если у утки непропорционально короткие лапки, значит, она выращена на гормонах. Внимательно посмотрите на кристаллики льда, идеально чтобы его вообще не было, но если он есть, он должен быть максимально прозрачным. Если на утке присутствует мутный лед – птицу уже размораживали. Помните, что замороженная утка должна быть твердой как камень, постучите по тушке – глухой и ясный звук вот то, что нужно. На этикетке утки должна быть дата изготовления и срок годности.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Как купить хороший окорок?
Варёно-копчёный окорок по классической технологии готовится долго. Только посол занимает десять дней. А ещё – сутки на варку и с...
Советы
Как отличить качественное сливочное масло от подделок?
Сливочное масло – продукт молочный. По ГОСТу в него входят только  пастеризованные сливки. Но не всякое масло может похвастаться...
Советы
5 важных фактов о гусином паштете
Классический рецепт паштета довольно прост: гусиная печень, жир или сливочное масло, специи. Но сегодня гусей для производства п...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Крекеры соленые
Советы
Филе окуня замороженного
Выбор - вот, пожалуй, главное рыночное слово. И рыба на рынке действительно на любой вкус.
Советы
Длиннозерный пропаренный шлифованный рис
Выбирая рис, помните, что этот продукт боится влаги, поэтому обязательно проверьте герметичность упаковки. Переверните пакет, зе...
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка