Сосиски «Русские»

Дата выпуска:
Сначала о внешнем виде. Хорошие сосиски должны быть бледного цвета, максимально приближенного к цвету натурального вареного мяса. Если у продукта неестественный красный или оранжевый оттенок, значит, производитель переборщил с красителями. На поверхности сосисок не должно быть жировых подтеков. Их наличие означает, что нарушена технология приготовления. А на ощупь хорошие сосиски должны быть упругими. И не берите сосиски с морщинистой кожицей, так как это говорит или о недостаточной плотности набивки, или о неправильном хранении, то есть, сосиски слишком долго лежали на прилавке и усохли. Выбирайте продукт, сделанный по ГОСТу, его номер 52196-2003. Кстати, не ищите в составе сосисок «Русские» молоко и яйца, - их там нет. По правилам в них должна входить говядина, свинина, шпик, соль, перец, мускатный орех, чеснок, ну и краситель.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Как купить хороший окорок?
Варёно-копчёный окорок по классической технологии готовится долго. Только посол занимает десять дней. А ещё – сутки на варку и с...
Советы
Как отличить качественное сливочное масло от подделок?
Сливочное масло – продукт молочный. По ГОСТу в него входят только  пастеризованные сливки. Но не всякое масло может похвастаться...
Советы
5 важных фактов о гусином паштете
Классический рецепт паштета довольно прост: гусиная печень, жир или сливочное масло, специи. Но сегодня гусей для производства п...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Икра лососевая зернистая
Жестяные зелено-красные банки похожи одна на одну, но только на первый взгляд.
Советы
Хлопья быстрого приготовления: ешь и худей!
Каши из разнообраных злаков - отличные диетические блюда, которые, тем не менее, насыщают человеческий организм сразу нескольким...
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка