Сосиски «Русские»

Дата выпуска:
Сначала о внешнем виде. Хорошие сосиски должны быть бледного цвета, максимально приближенного к цвету натурального вареного мяса. Если у продукта неестественный красный или оранжевый оттенок, значит, производитель переборщил с красителями. На поверхности сосисок не должно быть жировых подтеков. Их наличие означает, что нарушена технология приготовления. А на ощупь хорошие сосиски должны быть упругими. И не берите сосиски с морщинистой кожицей, так как это говорит или о недостаточной плотности набивки, или о неправильном хранении, то есть, сосиски слишком долго лежали на прилавке и усохли. Выбирайте продукт, сделанный по ГОСТу, его номер 52196-2003. Кстати, не ищите в составе сосисок «Русские» молоко и яйца, - их там нет. По правилам в них должна входить говядина, свинина, шпик, соль, перец, мускатный орех, чеснок, ну и краситель.

Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
В наше время, когда кефирная закваска доступна каждому, сделать кефир не составляет труда. Ведь из всех молочных продуктов он са...
Советы    2016.12.06
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов