Охлажденное филе куриной грудки

Дата выпуска:
В первую очередь обратите внимание на упаковку. Она должна быть чистой, целой, без проколов и следов повреждения. Храниться мясо должно в специальной витрине-холодильнике. Кстати, срок реализации охлажденных грудок всего 5 суток. И если на упаковке указаны большие сроки, значит, без консервантов дело не обошлось. Бывают случаи, когда продавцы размораживают импортную курятину и продают филе куриных грудок под видом охлажденных. Эту манипуляцию выдаст дряблый вид товара. У свежей продукции цвет равномерный бело-розовый. Поверхность гладкая и сухая. Надавите на куриное филе пальцем, если следы не пропадают, значит, птица была повторно заморожена. Если филе грудки поразило вас гигантской величиной, не спешите радоваться, возможно, производитель накачал птицу рассолом для увеличения веса, либо курочку кормили гормональными добавками для роста. Предпочтительней выбирать грудки среднего размера с ровными краями, без дефектов и мышечных разрывов.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Грудинка - продукт недешёвый. За килограмм можно заплатить от 380 до 870 рублей. Поэтому купить невкусный кусок особенно обидно....
Советы    2016.12.09
Если вы открыли сыр, и он имеет ярко-белый оттенок, естественно в нём можно заподозрить присутствие немолочных жиров».  Такой...
Советы    2016.12.09
По данным исследований Национальной ассоциации мясопереработчиков, за прошлый год продажи колбасных изделий в среднем по стране...
Советы    2016.12.08
Другие материалы в рубрике Советы
Советы    2011.11.15
Советы    2011.11.15



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов