Просто сварить яйцо?

Дата выпуска:
Как часто при нарезке салата обнаруживается что желток крутого яйца оказывается непривлекательного грязно-серого цвета... А этого очень просто избежать - варите яйца при умеренном кипении 5 минут, и на 10 минут оставьте остывать. Лишь потом залейте их холодной водой, каждое стукните ножом или ложкой, чтобы треснуло и дайте остыть окончательно. При таком способе желток будет ровного желтого цвета, к тому же яйца будут легко чиститься.

Комментарии
1
Natalia Konovalova
20 фев, 2012
Я попробовала, как вы посоветовали - получается! Спасибо!
Другие материалы в рубрике Советы
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28
Возможно, в советские времена шпроты и правда были вкуснее, только есть одно «но». Тогда не было такого огромного выбора, как се...
Советы    2016.11.25
Много и про запас блинчики делают не только хозяйки, но и крупные производители блинчиков с мясом. Мы решили проверить, угадают...
Советы    2016.11.24



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов