Просто сварить яйцо?

Дата выпуска:
Как часто при нарезке салата обнаруживается что желток крутого яйца оказывается непривлекательного грязно-серого цвета... А этого очень просто избежать - варите яйца при умеренном кипении 5 минут, и на 10 минут оставьте остывать. Лишь потом залейте их холодной водой, каждое стукните ножом или ложкой, чтобы треснуло и дайте остыть окончательно. При таком способе желток будет ровного желтого цвета, к тому же яйца будут легко чиститься.

Комментарии
1
Natalia Konovalova
20 фев, 2012
Я попробовала, как вы посоветовали - получается! Спасибо!
Новые материалы в рубрике Советы
Горбуша натуральная: какой должна быть вкусная рыба?
Горбуша — рыба дикая. В отличие от своих собратьев — сёмги и форели — её не выращивают в искусственных садках. А потому в ней бо...
Советы
Как определить качество сулугуни по внешнему виду?
«Сули» — это душа, «гули» — сердце. Душа и сердце «вложены» в этот грузинский сыр,  поэтому он такой вкусный» 
Советы
Как купить хороший окорок?
Варёно-копчёный окорок по классической технологии готовится долго. Только посол занимает десять дней. А ещё – сутки на варку и с...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Колбаса "Русская"
Советы
Икра лососевая зернистая
В первую очередь обратите внимание на то, где икра хранится в магазине. Если баночка стоит не в холодильнике, такую не берем, ск...
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка