^ Наверх

Масленица с правильной сковородой

Дата выпуска:

Не за горами Масленица. Это значит, что очень скоро в каждом доме появятся аппетитные блинчики. Только вот на чем их жарить? Ответ прост - на блинной сковороде. Но тогда возникает другой вопрос - а чем блинная сковорода отличается от обыкновенной?

1. Высота стенок

В первую очередь, конечно, высотой стенок – она не должна превышать одного сантиметра.

2. Материал изделия

Второй показатель качества сковороды блинной – материал, из которого она изготовлена.

  • Чугун больше подходит для приготовления блюд, требующих длительной термической обработки.
  • Для жарки блинов лучше использовать алюминиевые сковородки: они легче и, кроме того, быстро нагреваются. Блины на них полностью прожариваются и не подгорают.

3. Вес и диаметр

Весить такая сковорода должна не меньше 500 граммов. Иначе посуда может быть изготовлена из сплава лёгких металлов и быстро потеряет свою форму.

Диаметр блинной сковороды может быть от 22 до 26 см. Выбирать сковороду нужно не только на свой вкус, но и под плиту. Например, если сковорода будет выступать за края конфорки – блины будут прожариваться неравномерно.

4. Антипригарное покрытие

Антипригарное покрытие позволит легко снимать и переворачивать блины при минимальном количестве масла. Лучше, чтобы покрытие было нанесено в несколько слоёв. Информацию об этом ищите на этикетке.

5. Крепление ручки

Немаловажный момент – крепление ручки. Хорошо, когда сковорода литая или ручка съемная. Если же ручка крепится изнутри болтом — сковородку лучше оставить на прилавке. Вокруг места крепления, рано или поздно, обязательно обколется покрытие.

6. Рецепты блинчиков

Блины на воде

Мы не знаем, почему Вы не употребляете молока. Мы не спрашиваем, почему Вы решили испечь блины на воде.  Мы даже не интересуемся, зачем Вы хотите сделать это максимально быстро.  Мы просто без лишних слов предоставляем Вам рецепт блинов на воде с фото. За это нас и ценят!

Смотреть рецепт блинов на воде

Блины на кефире

Одной из разновидностей блинов, которые любят готовить хозяйки, являются блины на кефире. Они всегда получаются пышные и очень нравятся всей семье. Но главное их достоинство – очень простой рецепт. Вкусные блины на кефире всегда готовятся быстро и просто, поэтому и пользуются большим спросом.

Смотреть рецепт блинов на кефире

Блины на сметане

Блины – это практичное блюдо, которое можно приготовить из подручных продуктов, которые завалялись в холодильнике.
Блины на сметане всегда получаются нежные и воздушные, а сам процесс приготовления прост и не занимает большого количества времени.

Смотреть рецепт блинов на сметане



Комментарии
Новые материалы в рубрике Домашнее хозяйство
Как правильно хранить продукты в холодильнике?
Холодильник - это незаменимый помощник на кухне, который позволяет сохранить свежесть продуктов на долгое время. Однако использо...
Домашнее хозяйство
Модный цвет на подоконнике: 5 растений, которые украсят ваш дом
Комнатные цветы уже давно превратились в элемент декора, который может легко оживить даже самый скромный интерьер. Мы предлага...
Домашнее хозяйство
Готовим дома шоколадные лакомства
Полки магазинов ломятся от шоколада и конфет. Однако в составе покупных сладких плиток кроме какао-масла и какао-порошка присутс...
Домашнее хозяйство
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка