Масленица с правильной сковородой

Дата выпуска:

Не за горами Масленица. Это значит, что очень скоро в каждом доме появятся аппетитные блинчики. Только вот на чем их жарить? Ответ прост - на блинной сковороде. Но тогда возникает другой вопрос - а чем блинная сковорода отличается от обыкновенной?

1. Высота стенок

В первую очередь, конечно, высотой стенок – она не должна превышать одного сантиметра.

2. Материал изделия

Второй показатель качества сковороды блинной – материал, из которого она изготовлена.

  • Чугун больше подходит для приготовления блюд, требующих длительной термической обработки.
  • Для жарки блинов лучше использовать алюминиевые сковородки: они легче и, кроме того, быстро нагреваются. Блины на них полностью прожариваются и не подгорают.

3. Вес и диаметр

Весить такая сковорода должна не меньше 500 граммов. Иначе посуда может быть изготовлена из сплава лёгких металлов и быстро потеряет свою форму.

Диаметр блинной сковороды может быть от 22 до 26 см. Выбирать сковороду нужно не только на свой вкус, но и под плиту. Например, если сковорода будет выступать за края конфорки – блины будут прожариваться неравномерно.

4. Антипригарное покрытие

Антипригарное покрытие позволит легко снимать и переворачивать блины при минимальном количестве масла. Лучше, чтобы покрытие было нанесено в несколько слоёв. Информацию об этом ищите на этикетке.

5. Крепление ручки

Немаловажный момент – крепление ручки. Хорошо, когда сковорода литая или ручка съемная. Если же ручка крепится изнутри болтом — сковородку лучше оставить на прилавке. Вокруг места крепления, рано или поздно, обязательно обколется покрытие.

6. Рецепты блинчиков

Блины на воде

Мы не знаем, почему Вы не употребляете молока. Мы не спрашиваем, почему Вы решили испечь блины на воде.  Мы даже не интересуемся, зачем Вы хотите сделать это максимально быстро.  Мы просто без лишних слов предоставляем Вам рецепт блинов на воде с фото. За это нас и ценят!

Смотреть рецепт блинов на воде

Блины на кефире

Одной из разновидностей блинов, которые любят готовить хозяйки, являются блины на кефире. Они всегда получаются пышные и очень нравятся всей семье. Но главное их достоинство – очень простой рецепт. Вкусные блины на кефире всегда готовятся быстро и просто, поэтому и пользуются большим спросом.

Смотреть рецепт блинов на кефире

Блины на сметане

Блины – это практичное блюдо, которое можно приготовить из подручных продуктов, которые завалялись в холодильнике.
Блины на сметане всегда получаются нежные и воздушные, а сам процесс приготовления прост и не занимает большого количества времени.

Смотреть рецепт блинов на сметане



Комментарии
Новые материалы в рубрике Домашнее хозяйство
«Они проснулись» - как избежать укусов клещей
В 2017 году сезон клещей наступил чрезвычайно рано – обычно мелкие насекомые начинают свою активность к концу марта, когда темп...
Домашнее хозяйство
Время рассады – что можно начинать выращивать в марте
С наступлением весны подходит время подготовки рассады. Каждый, кто выращивает растения, желает собрать большой урожай, но для п...
Домашнее хозяйство
Стиральная машина: главные сложности покупки
Стиральная машина – незаменимый помощник человека вот уже несколько десятилетий. Но они далеко не те, что были раньше. Собираясь...
Домашнее хозяйство
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка