Масло подсолнечное рафинированное

Дата выпуска:
На прилавках можно встретить подсолнечное масло на любой вкус и цвет. Если вы думаете о пользе здоровья, выбирать следует, конечно, нерафинированное, то есть неочищенное масло. Ну а если ваша цель – лишь "умаслить" любимое блюдо, не перебивая его запаха – здесь вам подойдет рафинированное. Чаще всего оно встречается с пометкой "дезодорированное". Это значит, что масло максимально очищено от примесей, ароматических веществ и всего того, что может привести к преждевременной порче продукта. Кстати, от витаминов такой продукт тоже абсолютно свободен. И наличие на бутылке надписи "с витамином Е" говорит лишь о том, что производитель искусственно витаминизировал продукт. Слово "вымороженное" на бутылке с подсолнечным маслом говорит о том, что из продукта удалена так называемая воска, которая при низких температурах делает масло мутным. Пометка на бутылке "без холестерина " - и обманом-то назвать нельзя. Действительно, в растительном масле холестерина не может быть по определению, так что эта надпись – обычный рекламный ход тех производителей, которым нечем больше похвастаться. Теперь несколько слов о внешнем виде рафинированного масла. Оно должно быть прозрачным, светло-желтым, без примесей. Бутылка может быть пластиковой или стеклянной. Пластиковая бутылка дешевле, легче и ее невозможно разбить. С другой стороны, при долгом хранении или нагревании пластик может выделять в продукт вредные вещества. Так что выбор за вами.

Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
В наше время, когда кефирная закваска доступна каждому, сделать кефир не составляет труда. Ведь из всех молочных продуктов он са...
Советы    2016.12.06
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов