^ Наверх

Масло подсолнечное рафинированное

Дата выпуска:
На прилавках можно встретить подсолнечное масло на любой вкус и цвет. Если вы думаете о пользе здоровья, выбирать следует, конечно, нерафинированное, то есть неочищенное масло. Ну а если ваша цель – лишь "умаслить" любимое блюдо, не перебивая его запаха – здесь вам подойдет рафинированное. Чаще всего оно встречается с пометкой "дезодорированное". Это значит, что масло максимально очищено от примесей, ароматических веществ и всего того, что может привести к преждевременной порче продукта. Кстати, от витаминов такой продукт тоже абсолютно свободен. И наличие на бутылке надписи "с витамином Е" говорит лишь о том, что производитель искусственно витаминизировал продукт. Слово "вымороженное" на бутылке с подсолнечным маслом говорит о том, что из продукта удалена так называемая воска, которая при низких температурах делает масло мутным. Пометка на бутылке "без холестерина " - и обманом-то назвать нельзя. Действительно, в растительном масле холестерина не может быть по определению, так что эта надпись – обычный рекламный ход тех производителей, которым нечем больше похвастаться. Теперь несколько слов о внешнем виде рафинированного масла. Оно должно быть прозрачным, светло-желтым, без примесей. Бутылка может быть пластиковой или стеклянной. Пластиковая бутылка дешевле, легче и ее невозможно разбить. С другой стороны, при долгом хранении или нагревании пластик может выделять в продукт вредные вещества. Так что выбор за вами.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Экзотические консервы: мясо каких животных можно найти в магазинах?
С тех пор как французы в 1809 году придумали сохранять продукты с помощью консервации, а американцы в 1825 году получили патент...
Советы
"Пошехонский" сыр: как найти самый вкусный?
Первый "Пошехонский" сыр приготовили в Ярославской области полвека назад. И состав его с тех пор не сильно изменился. &nbsp...
Советы
Вяленая вобла: что важно знать о самой известной закуске?
До конца ХIХ века рыбаки целыми неводами выбрасывали воблу на берег – чтобы не мешала осетровому промыслу. Но уже через 50...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Сосиски "Венские"
Сосиски "Венские " изготавливаются по техническим условиям, и так как на эти сосиски нет четких стандартов, производители не ред...
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка