^ Наверх

Паштет из гусиной печени

Дата выпуска:
В первую очередь внимание на состав. Паштет, о котором идет речь, приготовлен из гусиной печени, а значит, гусиная печень должна идти первой в перечне ингредиентов. Кроме печени и мяса, в составе вы можете обнаружить, к примеру, шкурку. Она выступает в качестве естественного загустителя. Производители уверяют, что шкурки соответствуют всем санитарным нормам. Главное, чтобы в составе их количество не превышало количество основного продукта, то есть печени. Ее, кстати, должно быть не менее 55%. В целях экономии некоторые производители добавляют растительный белок. Не самый лучший вариант, но так как большинство паштетов производятся по ТУ, ничего противозаконного в этом нет. В печеночный паштет высшего сорта добавляют сливочное масло или свиное топленое сало, поэтому он становится нежным и вкусным. А вот в продукт первого сорта кладут костный жир. Откройте паштет. Увиденное должно вас порадовать, ведь готовый продукт должен имеет приятный запах и цвет, нежную, однородную, консистенцию, без крупинок. Что касается срока хранения, то в открытом виде паштет можно хранить в холодильнике не более 5 суток.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
"Пошехонский" сыр: как найти самый вкусный?
Первый "Пошехонский" сыр приготовили в Ярославской области полвека назад. И состав его с тех пор не сильно изменился. &nbsp...
Советы
Вяленая вобла: что важно знать о самой известной закуске?
До конца ХIХ века рыбаки целыми неводами выбрасывали воблу на берег – чтобы не мешала осетровому промыслу. Но уже через 50...
Советы
Что такое "сырный продукт"?
Про сыр колбасный говорят, что и колбасы там нет, и сыра мало. Но парадокс – кто бы что ни утверждал, спрос в магазинах на колба...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Колбаса "Докторская" - смотрим на цвет
Цвет поверхности колбасы "Докторской " должен быть ровным, слегка розоватым. Яркие оттенки говорят о чрезмерном количестве краси...
Советы
Горчица столовая
Чтобы горчица вас не огорчила, запомните - этот продукт должен быть сделан исключительно из натуральных компонентов. Идеальный с...
Советы
Масло сливочное "Крестьянское"
В настоящем сливочном масле не должны присутствовать растительные жиры. Качественный продукт изготовлен только из сливок и цельн...
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка