Паштет из гусиной печени

Дата выпуска:
В первую очередь внимание на состав. Паштет, о котором идет речь, приготовлен из гусиной печени, а значит, гусиная печень должна идти первой в перечне ингредиентов. Кроме печени и мяса, в составе вы можете обнаружить, к примеру, шкурку. Она выступает в качестве естественного загустителя. Производители уверяют, что шкурки соответствуют всем санитарным нормам. Главное, чтобы в составе их количество не превышало количество основного продукта, то есть печени. Ее, кстати, должно быть не менее 55%. В целях экономии некоторые производители добавляют растительный белок. Не самый лучший вариант, но так как большинство паштетов производятся по ТУ, ничего противозаконного в этом нет. В печеночный паштет высшего сорта добавляют сливочное масло или свиное топленое сало, поэтому он становится нежным и вкусным. А вот в продукт первого сорта кладут костный жир. Откройте паштет. Увиденное должно вас порадовать, ведь готовый продукт должен имеет приятный запах и цвет, нежную, однородную, консистенцию, без крупинок. Что касается срока хранения, то в открытом виде паштет можно хранить в холодильнике не более 5 суток.

Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28
Возможно, в советские времена шпроты и правда были вкуснее, только есть одно «но». Тогда не было такого огромного выбора, как се...
Советы    2016.11.25



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов