Пельмени "Классические"

Дата выпуска:
В составе пельменей все ингредиенты указывают по убыванию. Если на первом месте стоит говядина, значит, ее в пельменях больше всего. Плохо, если среди ингредиентов фарша кроме мяса есть еще соя, животный белок и клетчатка. Эти продукты только увеличивают вес начинки. Также не очень хорошо, если вы найдете в составе расплывчатое понятия "специи". За этим словом могут скрываться ароматизаторы и усилители вкуса. Добросовестный же производитель распишет все ингредиенты по пунктам, ему ведь нечего скрывать. Если же говорить о тесте – в нем не должно быть ничего, кроме муки, воды, яиц или яичного порошка и соли. В магазинах представлены замороженные пельмешки в полиэтиленовых пакетах, картонных коробках и на развес. Приобретая полуфабрикат в полиэтиленовой упаковке, рассмотрите продукт внимательно. Если пельмени деформировались и склеились, значит, их несколько раз заморозили и разморозили, что значительно снижает пищевые качества продукта. Если же из-под теста вылезает начинка, значит, была нарушена технология производства, и такие пельмени попросту развалятся при варке. Картонная упаковка считается самой безопасной с точки зрения экологии. Однако она требует строгого соблюдения условий хранения: всегда в морозилке и никакой влаги. Ну а если вам приглянулись пельмени на развес, но вы не видите ни состава, ни производителя, ни сроки хранения продукта, смело требуйте у продавца документы на пельмени. Хранить их можно от 3-х месяцев до года при температуре не выше -18 градусов. Ну и чем меньше срок хранения, тем натуральнее продукт.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Какой должна быть настоящая сметана?
Чтобы приготовить сметану, сливки нужно сначала отделить от молока, а затем сквасить. И ничего, кроме молочных сливок и закваски...
Советы
Свиные сардельки: как выбрать качественный продукт?
Визитная карточка вкусных сарделек – характерный звук, который раздаётся при их откусывании. Немцы его называют «кнак». &nb...
Советы
Вареники с вишней: как не переплачивать за продукт
Мука, яйца и вишня – основа домашних вареников. Но далеко не все заводские полуфабрикаты готовят по этой рецептуре. Всё пот...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Цельное сгущенное молоко с сахаром
Качественное сгущенное молоко - это то же молоко, только концентрированное и с сахаром и оно также содержит полезный молочный бе...
Советы
Колбаса "Украинская"
Колбасу "Украинскую" выпускают как по ГОСТу, так и по ТУ. Состав ГОСТовской предельно прост – свинина, соль и чеснок. Ни добавит...
Советы
Сосиски "Баварские"
Единого стандарта и ГОСТа на "Баварские" сосиски в России нет. Поэтому каждый производитель изобретает свой продукт. Но вот спи...
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка