Купаты свиные охлажденные

Дата выпуска:
Традиционно купаты – это продукт исключительно свиной, однако сейчас в составе встречается и говядина, и птица и что хуже – заменители мяса, например, животный белок. Часто добавляют в купаты и размоченный хлеб, его вкус, как правило, чувствуется достаточно явно. К тому же при приготовлении они увеличатся в объеме. Поэтому всегда внимательно изучайте состав – чем меньше ингредиентов понадобилось производителю, тем лучше. Правда стоят по-настоящему качественные купаты не дешево – ведь цена за килограмм купат никак не может быть меньше цены за килограмм мяса. Также очень внимательно нужно относиться к срокам и условиям хранения этого продукта. Ведь ничто не портится так быстро, как рубленый полуфабрикат, к тому же охлажденный. Если полуфабрикат продают на развес и продукт вам достают из коробки, что стоит на полу – не берите, даже несмотря на уверения продавца, что принесли их только что и просто еще не успели переложить в холодильник. Продавец сначала обязан обеспечить правильные условия хранения и только потом продавать продукт. Но, даже если купаты хранились в холодильнике, не поленитесь проверить температуру. Она не должна превышать 6 градусов. При этом срок хранения полуфабриката - даже в газовой упаковке, не больше 7 суток.

Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
По данным исследований Национальной ассоциации мясопереработчиков, за прошлый год продажи колбасных изделий в среднем по стране...
Советы    2016.12.08
Слишком низкая цена должна вас насторожить.  Средняя стоимость 120 граммовой баночки печени трески высшего сорта около 180 рубле...
Советы    2016.12.07
В наше время, когда кефирная закваска доступна каждому, сделать кефир не составляет труда. Ведь из всех молочных продуктов он са...
Советы    2016.12.06
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов