^ Наверх

Купаты свиные охлажденные

Дата выпуска:
Традиционно купаты – это продукт исключительно свиной, однако сейчас в составе встречается и говядина, и птица и что хуже – заменители мяса, например, животный белок. Часто добавляют в купаты и размоченный хлеб, его вкус, как правило, чувствуется достаточно явно. К тому же при приготовлении они увеличатся в объеме. Поэтому всегда внимательно изучайте состав – чем меньше ингредиентов понадобилось производителю, тем лучше. Правда стоят по-настоящему качественные купаты не дешево – ведь цена за килограмм купат никак не может быть меньше цены за килограмм мяса. Также очень внимательно нужно относиться к срокам и условиям хранения этого продукта. Ведь ничто не портится так быстро, как рубленый полуфабрикат, к тому же охлажденный. Если полуфабрикат продают на развес и продукт вам достают из коробки, что стоит на полу – не берите, даже несмотря на уверения продавца, что принесли их только что и просто еще не успели переложить в холодильник. Продавец сначала обязан обеспечить правильные условия хранения и только потом продавать продукт. Но, даже если купаты хранились в холодильнике, не поленитесь проверить температуру. Она не должна превышать 6 градусов. При этом срок хранения полуфабриката - даже в газовой упаковке, не больше 7 суток.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Экзотические консервы: мясо каких животных можно найти в магазинах?
С тех пор как французы в 1809 году придумали сохранять продукты с помощью консервации, а американцы в 1825 году получили патент...
Советы
"Пошехонский" сыр: как найти самый вкусный?
Первый "Пошехонский" сыр приготовили в Ярославской области полвека назад. И состав его с тех пор не сильно изменился. &nbsp...
Советы
Вяленая вобла: что важно знать о самой известной закуске?
До конца ХIХ века рыбаки целыми неводами выбрасывали воблу на берег – чтобы не мешала осетровому промыслу. Но уже через 50...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Соломка с солью
Помимо муки, растительного жира и соли, в соломке содержится регулятор кислотности, увеличивающий срок хранения продукта, и эмул...
Советы
Говядина тушеная высшего сорта
Для начала определитесь с названием, если на банке вы видите надпись "Тушеная говядина" - значит, это продукт, в составе которог...
Советы
Мойва холодного копчения
Качественная мойва имеет однородный золотистый цвет и гладкую сухую кожицу - без повреждений и вмятин. Темные пятна свидетельств...
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка