^ Наверх

Курица замороженная

Дата выпуска:
Изучите упаковку не просто внимательно, а придирчиво. Она должна быть цельной, обязательно с этикеткой и c фирменным логотипом изготовителя. Если перед вами обычный полиэтиленовый пакет без опознавательных знаков – где гарантия того, что эту птицу, которая протухла, к примеру, еще весной, не заморозил какой-нибудь горе-предприниматель в своей морозилке. Замороженная курица бывает первого и второго сортов. Согласно ГОСТу, первый сорт - это гарантия того, что на кожице курицы не будет кровоподтеков, гематом, порезов и остатков пера. У продукта второго сорта незначительное количество перьев и порезов допускается. Обратите внимание на форму – если у птицы явно непропорциональные отдельные части тела, например, грудка или ноги слишком увеличены в объеме, возможно птицу излишне накачали жидкостью. Проколы на замороженной курице найти сложно, но при желании все же возможно. Также внимательно посмотрите на жир, он должен быть светло-желтым, такая птица молодая, а значит, ее мясо более нежное. Также внимательно прочитайте название продукта. Если на этикетке значится: "потрошеная тушка с комплектом потрохов и шеей", значит, внутри, обязательно в полимерной пищевой пленке, вы обнаружите печень, сердце, мышечный желудок, а также шею. Если же субпродукты вам не нужны, выбирайте продукт, который называется просто: "потрошеная тушка".

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Как и чем бороться с накипью в бытовых приборах?
Чайники и кофеварки, стиральные и посудомоечные машины, паровые швабры и утюги. Для всех этих устройств накипь – верная погибель...
Советы
Морской коктейль: «подводные камни» диетического продукта
Диетологи говорят: те, кто постоянно ест морепродукты, редко жалуются на проблемы с сердцем и дольше живут. Но будьте внимательн...
Советы
Мятная жвачка: вредно или полезно?
Ещё несколько десятков лет назад жевательная резинка ассоциировалась исключительно с импортом. Первая фабрика по производству зн...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Говядина тушеная высшего сорта
Для начала определитесь с названием, если на банке вы видите надпись "Тушеная говядина" - значит, это продукт, в составе которог...
Советы
Мойва холодного копчения
Качественная мойва имеет однородный золотистый цвет и гладкую сухую кожицу - без повреждений и вмятин. Темные пятна свидетельств...
Советы
Жареные семечки подсолнечника - как определить качественные?
Жареные семечки – вкусны, но только тогда, когда они качественные. Именно такие сегодня и будем выбирать. Начнем осмотр с внешн...
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка