Охлажденное филе куриных грудок

Дата выпуска:
На прилавках магазинов куриные грудки представлены в разнообразии – со шкуркой и бес, с косточками и филе. Самое дорогое – филе без кожи - перед его приготовлением не нужно тратить время на разделку, производитель уже все сделал за вас. Если же из грудок вы собираетесь сварить бульон лучше взять грудку не только со шкуркой, но и на кости. Она и стоит дешевле, да и суп у вас получится более наваристым. Но в любом случае, мясо куриных грудок должно быть упругим, волокна плотным, без кровоподтеков и порезов. Если вы покупаете грудки на развес – я советую не только интересоваться у продавца сроками годности, но и проверять документацию на продукт. Иначе гарантии того, что пред вами действительно свежее мясо нет никакой. Как говориться, доверяй, но проверяй. Если же вы предпочитаете грудки в заводской упаковке, внимательно посмотрите на нее со всех сторон. Упаковка должна быть чистой, на ней должна быть указана вся информация о производителе, сроках годности и правилах хранения продукта. Кстати, и на развес и в упаковке охлажденные грудки на прилавке должны храниться при температуре от 0 до +2 градусов

Комментарии
1
Юлия Харитонова
26 фев, 2017
Мы предпочтение отдаем куриному филе без кости и кожи производства Куриное царство премиум и только в охлажденном виде. Филевсегда свежее, не нужно тратить врем яна его очистку, можно в специи и сразу готовить. 
Новые материалы в рубрике Советы
Русская кухня так же не обходится без томатов в собственном соку. В магазинах они продаются двух видов: очищенные и неочищенные....
Советы
Черный рис, буковая пшеница, сарацинское и арабское зерно – всё это названия одной и той же хорошо знакомой нам крупы – гречки. ...
Советы
Ритм современной жизни настолько высок, что абсолютно не оставляет человеку времени на полноценный и неторопливый прием пищи. Вм...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Традиционно купаты – это продукт исключительно свиной, однако сейчас в составе встречается и говядина, и птица и что хуже – з...
Советы
Изучите упаковку не просто внимательно, а придирчиво. Она должна быть цельной, обязательно с этикеткой и c фирменным логотипом...
Советы
Сардельки – продукт скоропортящийся, а потому в магазине они должны лежать только в холодильнике или специально оборудованной ви...
Советы
Журнал



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка