^ Наверх

Макаронные изделия "Рожки"

Дата выпуска:
Считается, что лучшие макароны – это те, что приготовлены из твердых сортов пшеницы. От них меньше толстеют, они не развариваются и не слипаются в процессе варки. Опознать их можно по соответствующей надписи на упаковке. Кроме группы А, макарон из муки твердых сортов пшеницы, есть еще группа Б - из муки мягкой стекловидной пшеницы и группа В - из пшеничной хлебопекарной муки. Такая маркировка должна быть нанесена на упаковку. По ГОСТу макаронные изделия должны производиться из воды и муки. Допускается использовать овощи, сухую клейковину, яйца. Оцените внешний вид макарон. Если они имеют шероховатую поверхность, заметны следы непромеса в тесте, белый или неестественно желтый цвет, крошки и мука в пачке – такие макароны вам не нужны. Хорошие "Рожки" должны быть кремовыми, с небольшими черными точками, остатками оболочек злаков. И перед покупкой обязательно проверьте сроки годности. Дело в том, что макароны, изготовленные из воды и муки, могут храниться месяцами, а вот произведенные с добавками, например, с яйцами, хранятся 1-2 месяца. Правда, иногда не добросовестные производители изменяют срок хранения, печатают его на специальной наклейке. Покупать такой продукт не стоит. На качественных макаронах сроки проставляются прямо на пачке.

Комментарии
4
Платонов В
16 авг, 2012
Гена Logos, +1
Гена Logos
16 авг, 2012
neispravimaya, есть нормальное, вот чтобы найти читайте совет! ))
neispravimaya
16 авг, 2012
Платонов В, потому что в нашей стране ничего нормального нет - вот и всё!
Платонов В
15 авг, 2012
Оно всё верно да только ни разу не видал рожки с чёрными точками или остатками злаков
Новые материалы в рубрике Советы
Крабовые палочки: выбираем новогодний продукт
Крабовые палочки, имитирующие мясо крабов, изначально делали из рыбного фарша, небольшого количества яичного порошка, крахмала и...
Советы
Пармезан: можно ли купить в магазине настоящий?
Parmigiano Reggiano – оригинальное название твёрдого сыра, приготовленного в Италии. Сыры, сделанные по схожей технологии, но в...
Советы
Соус "Песто": как выбрать настоящий итальянский соус?
Этот продукт из солнечной Италии имеет многовековую историю. Впервые его научились делать в городе Генуя, на побережье Лигу...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Сыр колбасный копченый
Разглядывая витрину, где лежат колбасные сыры, сразу обращайте внимание на упаковку. Самая экологически чистая - парафиновая...
Советы
Охлажденное филе куриных грудок
На прилавках магазинов куриные грудки представлены в разнообразии – со шкуркой и бес, с косточками и филе.
Советы
"Цыпленок в собственном соку": стекло или жесть?
Выбирать продукт, скрытый от глаз за жестяными стенками банки, нужно особенно внимательно. Во-первых, рассмотрите консервы – зам...
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка