^ Наверх

Сосиски "Сливочные"

Дата выпуска:
Сосиски "Сливочные" выпускают в соответствии с Государственным стандартом качества, однако зачастую производители под Гостовским названием делают сосиски по ТУ - то есть по своим собственным рецептурам. Поэтому будьте очень внимательны и читайте состав. Идеальный состав сосисок следующий: говядина, сливки, свинина, специи и фиксатор окраски нитрит - натрия. Нежелательные компоненты: растительный белок, каррагинан, усилители вкуса, искусственные ароматизаторы и усилитель вкуса. Обратите внимание и на внешний вид сосисок. Они должны быть ровными. Бульонный и жировые отеки на поверхности – плохие признаки. Они говорят о том, что производитель не соблюдал рецептуру или использовал дешевое мясо с высоким содержанием жира. Небольшая пористость в сосисках допускается, но, при этом, фарш не должен быть рыхлым. Сосиски "Сливочные" должны храниться только в холодильниках и строго при температуре от 0 до 6 градусов. А вот, сколько они там могут лежать - зависит, прежде всего, от оболочки. В натуральной сливочные хранятся до 5 суток. А вот полиамидная оболочка позволяет сосискам продержаться до 30 дней. Сосиски, упакованные под вакуумом или в газовой среде, хранятся намного дольше, чем развесные. Только в этом случае обращайте внимание, чтобы внутри упаковки не было жидкости. Это плохой сигнал - либо условия хранения магазин все же нарушил, либо производитель не соблюдал технологию их изготовления.

Комментарии
2
Гена Logos
24 авг, 2012
Георгий Фомин, да, нормальные сосиски сложно найти.... предпочитаю брать мясо: а то в близлежайших магазинах один контрафакт
Георгий Фомин
24 авг, 2012
полезный и дельный совет
Новые материалы в рубрике Советы
Паштет мясной "Печёночный": как отличить качественный продукт
Слово паштет произошло от французского «pâté de foie gras», что значит "варёная мелко порубленная печень откормленного гуся". В...
Советы
Кондиционер для белья: тонкости использования средства
Сейчас регулировать жесткость ткани можно при помощи специального средства - кондиционера для белья. Узнаем, какими свойствами о...
Советы
Кекс с изюмом: стандарты качества сладкой выпечки
Каждая страна может похвастаться собственной историей этого продукта, но его родиной считается Италия. Именно в Древнем Риме при...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
"Цыпленок в собственном соку": стекло или жесть?
Выбирать продукт, скрытый от глаз за жестяными стенками банки, нужно особенно внимательно. Во-первых, рассмотрите консервы – зам...
Советы
Плавленый сыр с ветчиной
В первую очередь внимательно изучите все надписи на этикетке. В составе настоящих плавленых сыров не могут присутствовать растит...
Советы
Макаронные изделия "Рожки"
Считается, что лучшие макароны – это те, что приготовлены из твердых сортов пшеницы. От них меньше толстеют, они не развариваютс...
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка