^ Наверх

Сосиски "Сливочные"

Дата выпуска:
Сосиски "Сливочные" выпускают в соответствии с Государственным стандартом качества, однако зачастую производители под Гостовским названием делают сосиски по ТУ - то есть по своим собственным рецептурам. Поэтому будьте очень внимательны и читайте состав. Идеальный состав сосисок следующий: говядина, сливки, свинина, специи и фиксатор окраски нитрит - натрия. Нежелательные компоненты: растительный белок, каррагинан, усилители вкуса, искусственные ароматизаторы и усилитель вкуса. Обратите внимание и на внешний вид сосисок. Они должны быть ровными. Бульонный и жировые отеки на поверхности – плохие признаки. Они говорят о том, что производитель не соблюдал рецептуру или использовал дешевое мясо с высоким содержанием жира. Небольшая пористость в сосисках допускается, но, при этом, фарш не должен быть рыхлым. Сосиски "Сливочные" должны храниться только в холодильниках и строго при температуре от 0 до 6 градусов. А вот, сколько они там могут лежать - зависит, прежде всего, от оболочки. В натуральной сливочные хранятся до 5 суток. А вот полиамидная оболочка позволяет сосискам продержаться до 30 дней. Сосиски, упакованные под вакуумом или в газовой среде, хранятся намного дольше, чем развесные. Только в этом случае обращайте внимание, чтобы внутри упаковки не было жидкости. Это плохой сигнал - либо условия хранения магазин все же нарушил, либо производитель не соблюдал технологию их изготовления.

Комментарии
2
Гена Logos
24 авг, 2012
Георгий Фомин, да, нормальные сосиски сложно найти.... предпочитаю брать мясо: а то в близлежайших магазинах один контрафакт
Георгий Фомин
24 авг, 2012
полезный и дельный совет
Новые материалы в рубрике Советы
Правила выбора свиных рёбрышек
Вкуснее всего рёбрышки молодого животного. У таких белый жир и светло-розовая на разрезе кость. 
Советы
Как и чем бороться с накипью в бытовых приборах?
Чайники и кофеварки, стиральные и посудомоечные машины, паровые швабры и утюги. Для всех этих устройств накипь – верная погибель...
Советы
Морской коктейль: «подводные камни» диетического продукта
Диетологи говорят: те, кто постоянно ест морепродукты, редко жалуются на проблемы с сердцем и дольше живут. Но будьте внимательн...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
"Цыпленок в собственном соку": стекло или жесть?
Выбирать продукт, скрытый от глаз за жестяными стенками банки, нужно особенно внимательно. Во-первых, рассмотрите консервы – зам...
Советы
Плавленый сыр с ветчиной
В первую очередь внимательно изучите все надписи на этикетке. В составе настоящих плавленых сыров не могут присутствовать растит...
Советы
Макаронные изделия "Рожки"
Считается, что лучшие макароны – это те, что приготовлены из твердых сортов пшеницы. От них меньше толстеют, они не развариваютс...
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка