^ Наверх

Цельное сгущённое молоко с сахаром

Дата выпуска:
Начните с этикетки. "Молоко цельное сгущённое с сахаром" - это законное название продукта, который состоит из натуральных компонентов – молока и сахара. Если в составе присутствуют заменители молочного жира, загустители, красители, консерванты – такой продукт может носить разные имена: "Сгущёнка", "Варёнка", "Сгущённое молоко особое" и так далее. Вкусным такое лакомство, конечно, будет, а вот пользы от него не ждите. Не рекомендуется употреблять продукт, в составе которого есть искусственный краситель Е171 – диоксид титана. Он маскирует сероватый цвет некачественного молока или его заменителя. Также в ненатуральном сгущённом молоке вместо сахара используется подсластители, что вредно для организма, особенно детского. Куда лучше старый добрый сахар, который к тому же является отличным консервантом. Специалисты молочной промышленности рекомендуют выбирать сгущённое молоко, произведенное по ГОСТу. Его состав будет минимальным. Но и тут есть риск купить не то, что ожидаешь. Запомните: ГОСТ 2903 78 – это действующий стандарт. Иные цифры около слова ГОСТ – свидетельствуют о том, что этот продукт изготовлен по техническим условиям, где-нибудь на баночке мелким шрифтом обязательно будет указан номер ТУ. Выпускается сгущённое молоко в металлической или пластиковой тарах. Одна привычнее, другая удобнее и легче. Но в любом случае упаковка должна быть герметичной и неповрежденной. Банка не должна быть мятой и иметь следы ржавчины, так как в продукт в таком случае могут попасть опасные элементы, содержащиеся в железе. Ну и наконец, проверьте условия хранения. Сгущённое молоко должно храниться в магазине при температуре от 0 до +10 градусов. При замораживании, как и при перегревании, сгущёнка не только меняет вкус, но и может испортиться. При правильном температурном режиме, консервы могут храниться до 12 месяцев.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Экзотические консервы: мясо каких животных можно найти в магазинах?
С тех пор как французы в 1809 году придумали сохранять продукты с помощью консервации, а американцы в 1825 году получили патент...
Советы
"Пошехонский" сыр: как найти самый вкусный?
Первый "Пошехонский" сыр приготовили в Ярославской области полвека назад. И состав его с тех пор не сильно изменился. &nbsp...
Советы
Вяленая вобла: что важно знать о самой известной закуске?
До конца ХIХ века рыбаки целыми неводами выбрасывали воблу на берег – чтобы не мешала осетровому промыслу. Но уже через 50...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Cервелат "Коньячный" варёно-копчёный
Сервелат – колбаса на все случаи жизни. Ее можно съесть за завтраком, а можно поставить на праздничный стол.
Советы
Колбаса "Докторская" - правильные условия хранения
При выборе колбасы "Докторской" нужно, прежде всего, обратить внимание на условия ее хранения.
Советы
Томаты маринованные
Маринованными называются томаты, в которых обязательно присутствует уксус, остальные - консервированные.
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка