^ Наверх

Цельное сгущённое молоко с сахаром

Дата выпуска:
Начните с этикетки. "Молоко цельное сгущённое с сахаром" - это законное название продукта, который состоит из натуральных компонентов – молока и сахара. Если в составе присутствуют заменители молочного жира, загустители, красители, консерванты – такой продукт может носить разные имена: "Сгущёнка", "Варёнка", "Сгущённое молоко особое" и так далее. Вкусным такое лакомство, конечно, будет, а вот пользы от него не ждите. Не рекомендуется употреблять продукт, в составе которого есть искусственный краситель Е171 – диоксид титана. Он маскирует сероватый цвет некачественного молока или его заменителя. Также в ненатуральном сгущённом молоке вместо сахара используется подсластители, что вредно для организма, особенно детского. Куда лучше старый добрый сахар, который к тому же является отличным консервантом. Специалисты молочной промышленности рекомендуют выбирать сгущённое молоко, произведенное по ГОСТу. Его состав будет минимальным. Но и тут есть риск купить не то, что ожидаешь. Запомните: ГОСТ 2903 78 – это действующий стандарт. Иные цифры около слова ГОСТ – свидетельствуют о том, что этот продукт изготовлен по техническим условиям, где-нибудь на баночке мелким шрифтом обязательно будет указан номер ТУ. Выпускается сгущённое молоко в металлической или пластиковой тарах. Одна привычнее, другая удобнее и легче. Но в любом случае упаковка должна быть герметичной и неповрежденной. Банка не должна быть мятой и иметь следы ржавчины, так как в продукт в таком случае могут попасть опасные элементы, содержащиеся в железе. Ну и наконец, проверьте условия хранения. Сгущённое молоко должно храниться в магазине при температуре от 0 до +10 градусов. При замораживании, как и при перегревании, сгущёнка не только меняет вкус, но и может испортиться. При правильном температурном режиме, консервы могут храниться до 12 месяцев.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Все о спагетти: как купить и с чем есть
Все длинные и тонкие макароны мы привыкли называть спагетти. Но по размеру и толщине они могут сильно отличаться. А ведь в завис...
Советы
Сгущённое молоко: важный стратегический продукт
Продукт под названием "концентрированное молоко" был придуман ещё в ХIХ веке и хорошо себя зарекомендовал в военные годы. А что?...
Советы
Слабосоленая форель: правила покупки
Форель называют рыбой-аристократом – за её благородные цвет, вкус и особую требовательность к месту жительства. В природе эта ры...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Cервелат "Коньячный" варёно-копчёный
Сервелат – колбаса на все случаи жизни. Ее можно съесть за завтраком, а можно поставить на праздничный стол.
Советы
Колбаса "Докторская" - правильные условия хранения
При выборе колбасы "Докторской" нужно, прежде всего, обратить внимание на условия ее хранения.
Советы
Томаты маринованные
Маринованными называются томаты, в которых обязательно присутствует уксус, остальные - консервированные.
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка