^ Наверх

Печень куриная замороженная

Дата выпуска:
Если часть замороженной куриной печени выглядит подсохшей – такую лучше не брать. Продукт неправильно хранили и последствия могут быть весьма неприятными. Держите все под контролем. А конкретные советы на сайте закупка точка тв и прямо сейчас в нашем эфире.

Условия хранения – вот на что в первую очередь следует обратить внимание при покупке куриной печени. Замороженная куриная печень должна находиться в холодильной витрине при температуре не выше -10 градусов, при этом она не должна размораживаться и снова замораживаться. А это легко проверить: обилие льда и кашеобразная масса говорят о недобросовестном хранении. На правильно замороженной куриной печени должен быть тонкий слой льда, через который просматривается каждый кусочек. 
 
Качественная куриная печень – однородного коричневого цвета с бордовым оттенком, с гладкой неповрежденной поверхностью. Зеленые пятна говорят о нарушении технологии производства, такая печень будет иметь горький вкус.
 
Чтобы не нарваться на охлажденную куриную печень, срок жизни которой решили продлить за счет заморозки, внимательно читайте этикетку: на ней должно быть указано, что это именно замороженный продукт. А также условия и сроки хранения. Обратите внимание, чтобы этикетка была от производителя. Если на продукте только магазинный стикер – смело требуйте у продавца документацию на куриную печень. 
 
Ну и напоследок совет: размораживайте куриную печень в нижнем отделении вашего холодильника при температуре, не превышающей +5⁰. Такой медленный способ размораживания позволит вам полностью сохранить все питательные и вкусовые свойства продукта. 


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Экзотические консервы: мясо каких животных можно найти в магазинах?
С тех пор как французы в 1809 году придумали сохранять продукты с помощью консервации, а американцы в 1825 году получили патент...
Советы
"Пошехонский" сыр: как найти самый вкусный?
Первый "Пошехонский" сыр приготовили в Ярославской области полвека назад. И состав его с тех пор не сильно изменился. &nbsp...
Советы
Вяленая вобла: что важно знать о самой известной закуске?
До конца ХIХ века рыбаки целыми неводами выбрасывали воблу на берег – чтобы не мешала осетровому промыслу. Но уже через 50...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Икра красная лососевая зернистая
Начните с упаковки. Из чего бы ни была сделана банка, на ней не должно быть повреждений
Советы
Пресервы "Филе сельди в масле" - как выбрать самую жирную
Покупая рыбные пресервы, помните, что они производятся без термической обработки
Советы
Буженина
Производители предлагают буженину с перцем, с паприкой, с различными вкусными элементами. Но обязательно в буженине должен быть...
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка