^ Наверх

Печень куриная замороженная

Дата выпуска:
Если часть замороженной куриной печени выглядит подсохшей – такую лучше не брать. Продукт неправильно хранили и последствия могут быть весьма неприятными. Держите все под контролем. А конкретные советы на сайте закупка точка тв и прямо сейчас в нашем эфире.

Условия хранения – вот на что в первую очередь следует обратить внимание при покупке куриной печени. Замороженная куриная печень должна находиться в холодильной витрине при температуре не выше -10 градусов, при этом она не должна размораживаться и снова замораживаться. А это легко проверить: обилие льда и кашеобразная масса говорят о недобросовестном хранении. На правильно замороженной куриной печени должен быть тонкий слой льда, через который просматривается каждый кусочек. 
 
Качественная куриная печень – однородного коричневого цвета с бордовым оттенком, с гладкой неповрежденной поверхностью. Зеленые пятна говорят о нарушении технологии производства, такая печень будет иметь горький вкус.
 
Чтобы не нарваться на охлажденную куриную печень, срок жизни которой решили продлить за счет заморозки, внимательно читайте этикетку: на ней должно быть указано, что это именно замороженный продукт. А также условия и сроки хранения. Обратите внимание, чтобы этикетка была от производителя. Если на продукте только магазинный стикер – смело требуйте у продавца документацию на куриную печень. 
 
Ну и напоследок совет: размораживайте куриную печень в нижнем отделении вашего холодильника при температуре, не превышающей +5⁰. Такой медленный способ размораживания позволит вам полностью сохранить все питательные и вкусовые свойства продукта. 


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Сгущённое молоко: важный стратегический продукт
Продукт под названием "концентрированное молоко" был придуман ещё в ХIХ веке и хорошо себя зарекомендовал в военные годы. А что?...
Советы
Слабосоленая форель: правила покупки
Форель называют рыбой-аристократом – за её благородные цвет, вкус и особую требовательность к месту жительства. В природе эта ры...
Советы
Перепелка – птица диетическая
Мясо этой птицы нежнее куриного и считается гипоаллергенным. Но по весу его в разы меньше, а заплатить за него придётся прилично...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Икра красная лососевая зернистая
Начните с упаковки. Из чего бы ни была сделана банка, на ней не должно быть повреждений
Советы
Пресервы "Филе сельди в масле" - как выбрать самую жирную
Покупая рыбные пресервы, помните, что они производятся без термической обработки
Советы
Буженина
Производители предлагают буженину с перцем, с паприкой, с различными вкусными элементами. Но обязательно в буженине должен быть...
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка