^ Наверх

Жареные семечки подсолнечника

Дата выпуска:
Через 10 месяцев с  момента изготовления  семечки становятся прогорклыми. Поэтому, в первую очередь внимание на дату производства.  

Сегодня на смену бабушкам, продающих семечки в свернутых газетных листах, пришли производители с герметичными упаковками и новыми технологиями. И неудивительно – это продукт народный и страсть к нему не иссякнет никогда. На прилавках встречаются черные и белые семечки подсолнечника. Они отличаются по вкусу – это уж на любителя. Но учитывайте, что белые всегда сильно солят, в то время как черные могут обжариваться и без добавления соли.
 
Теперь о сортах. Масленичка – это самые мелкие семечки. Они чаще используются для изготовления подсолнечного масла. А вот пузанок, лакомка и СПК – то есть семена подсолнечника калиброванные – это три сорта, которые отличаются повышенными вкусовыми качествами. Самые крупные из них – лакомка. Этим сортом обычно наполняют упаковки с надписью «отборные».
 
Помимо семечек в пачке иногда можно встретить конфетку, жвачку или даже пакетик для шелухи. Пустячок, а приятно. И это не только маркетинговый ход, но и дополнительная защита от подделок. Мошенники уж точно не будут тратиться на такие мелочи.
 
Пора оценить внешний вид самого продукта. Согласно стандарту, семечки должны быть чистыми. Недопустимо содержание шелухи, мусора, других посторонних включений, а также прогорклых, пустотелых и пережаренных семян. 


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Как правильно мыть и хранить ягоды
Разные виды ягод требуют разного подхода. Разберемся в этом вопросе поподробнее. 
Советы
Как правильно выбирать ягоду
Для того, чтобы от ягод была польза, надо знать несколько секретов о том, где и как их покупать.   
Советы
Соус "Ткемали": грузинский колорит на вашем столе
Знаменитый грузинский соус делают из плодов дикой сливы, которые так и называются – ткемали. В России их часто путают с алычой....
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Буженина
Производители предлагают буженину с перцем, с паприкой, с различными вкусными элементами. Но обязательно в буженине должен быть...
Советы
Скумбрия холодного копчения
Для приготовления скумбрии холодного копчения нужна только рыба и соль. Поэтому дополнительные ингредиенты в составе говорят о т...
Советы
Печень куриная замороженная
Если часть замороженной куриной печени выглядит подсохшей – такую лучше не брать. 
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка