Жареные семечки подсолнечника

Дата выпуска:
Через 10 месяцев с  момента изготовления  семечки становятся прогорклыми. Поэтому, в первую очередь внимание на дату производства.  

Сегодня на смену бабушкам, продающих семечки в свернутых газетных листах, пришли производители с герметичными упаковками и новыми технологиями. И неудивительно – это продукт народный и страсть к нему не иссякнет никогда. На прилавках встречаются черные и белые семечки подсолнечника. Они отличаются по вкусу – это уж на любителя. Но учитывайте, что белые всегда сильно солят, в то время как черные могут обжариваться и без добавления соли.
 
Теперь о сортах. Масленичка – это самые мелкие семечки. Они чаще используются для изготовления подсолнечного масла. А вот пузанок, лакомка и СПК – то есть семена подсолнечника калиброванные – это три сорта, которые отличаются повышенными вкусовыми качествами. Самые крупные из них – лакомка. Этим сортом обычно наполняют упаковки с надписью «отборные».
 
Помимо семечек в пачке иногда можно встретить конфетку, жвачку или даже пакетик для шелухи. Пустячок, а приятно. И это не только маркетинговый ход, но и дополнительная защита от подделок. Мошенники уж точно не будут тратиться на такие мелочи.
 
Пора оценить внешний вид самого продукта. Согласно стандарту, семечки должны быть чистыми. Недопустимо содержание шелухи, мусора, других посторонних включений, а также прогорклых, пустотелых и пережаренных семян. 


Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
Слишком низкая цена должна вас насторожить.  Средняя стоимость 120 граммовой баночки печени трески высшего сорта около 180...
Советы    2016.12.07
В наше время, когда кефирная закваска доступна каждому, сделать кефир не составляет труда. Ведь из всех молочных продуктов он са...
Советы    2016.12.06
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов