Рис пропаренный длиннозерный

Дата выпуска:
Один и тот же сорт риса в зависимости от обработки имеет разный вкус, цвет, питательные свойства и время приготовления. Различают коричневый, белый и пропаренный рис. Достоинство последнего в том, что обработка паром проходит, когда у зерна еще не удален верхний слой. Поэтому такой рис полезнее, чем шлифованный белый. Между формой риса и его свойствами есть четкая связь. Рис бывает длиннозерный, среднезерный и круглозерный, и эта информация должна быть указана на упаковке. Чем короче и белее зерно, тем оно мягче, тем больше берет воды и сильнее разбухает и более клейким становиться. Чем длиннее зерно, тем оно тверже, прозрачнее, а при варке сохраняет форму. На пачке обязательно должен быть указан способ приготовления и срок годности продукта. Рис хранится не больше 18 месяцев. И последнее. Если Вы вдруг обнаружили в полиэтиленовым пакете с рисом большое количество грязи пыли и всяких соринок, тогда стоит насторожиться. По ГОСТу, количество сорных примесей не может превышать 1%.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Какой должна быть настоящая сметана?
Чтобы приготовить сметану, сливки нужно сначала отделить от молока, а затем сквасить. И ничего, кроме молочных сливок и закваски...
Советы
Свиные сардельки: как выбрать качественный продукт?
Визитная карточка вкусных сарделек – характерный звук, который раздаётся при их откусывании. Немцы его называют «кнак». &nb...
Советы
Вареники с вишней: как не переплачивать за продукт
Мука, яйца и вишня – основа домашних вареников. Но далеко не все заводские полуфабрикаты готовят по этой рецептуре. Всё пот...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка