^ Наверх

Сосиски "Сливочные"

Дата выпуска:
Сосиски должны храниться при температуре от одного до шести градусов. Поэтому, перво-наперво обращаем внимание на температуру на витрине.

Если сосиски лежат на прилавке на развес, то таой продукт покупать опасно. Мы не знаем точно, когда они были произведены, и как долго они лежат на прилавке. Поэтому, безопасней покупать сосиски в упаковке производителя. Кстати, если сосиски были упакованы в магазине, нам также остается полагаться лишь на его честность!

Сосиски, как вы знаете, бывают в разной оболочке. Бывают в натуральной череве, но это большая редкость. Бывают в полиамидной, пластиковой упаковка. Бывают и в оболочках, которые близки к натуральным, как например белкозин. Она так же, как и натуральная черева, проницаема для копчения и различных обработок. 

В натуральной оболочке сосиски производят единицы производителей, поэтому чаще мы можем встретить сосиски в белкозиновой оболочке. 
Но, конечно, и это далеко не самое главное.

Мы обязательно должны обращать внимание на состав. 
Например, "Сливочным" сосискам никак не обойтись без сливок! Допустимы как порошковые, так и натуральные сливки. Если помимо них в составе указано молоко - ничего страшного. Такой продукт тоже весьма неплох. Но что непременно должно вас насторожить, так это усилители вкуса. Глутомат натрия и глутаминовая кислота воздействуют непосредственно на наши нервные клетки, поэтому их желательно избегать.
Сосиски. в состав которых входит растительный белок, также вызывают вопросы. Его используют для удешевления производства, так что задумайтесь, нужно ли брать такой продукт?

Самый простой совет при выборе мясных изделий – чем меньше состав, тем лучше! Такие сосиски будут натуральнее и вкусней.

Конечно же, внешний вид сосисок тоже должен быть убедительным. Нужно пониимать, что там внутри находится мясо, а не сплошные улучшители и разрыхлители. К тому же, сосиска должна быть набита плотно, равномерно. В ней не должно быть никаких разрывов, хотя иногда допустимо наличие микропузырьков.

У сосисок должен быть бледно-розовый цвет. Сосиски, в которые добавлены дополнительные красители, кажутся слишком подкопчеными, поэтому обращайте особое внимание на цвет.

Сосиски не должны быть излишне мокрыми или липкими. Это видно даже через упаковку.
В сосисках ни в коем случае не должно быть белесого липкого налета - это значит, что продукт уже испорчен.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Клубничный йогурт:  что должно быть в составе натурального продукта?
Правильный питьевой йогурт легко наливается из бутылочки. Главный показатель качества продукта - это...  
Советы
Все о спагетти: как купить и с чем есть
Все длинные и тонкие макароны мы привыкли называть спагетти. Но по размеру и толщине они могут сильно отличаться. А ведь в завис...
Советы
Сгущённое молоко: важный стратегический продукт
Продукт под названием "концентрированное молоко" был придуман ещё в ХIХ веке и хорошо себя зарекомендовал в военные годы. А что?...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Гречка
В продаже можно встретить гречку двух видов: ядрицу (цельные зерна) и продел. Напомним, однако, что самая вкусная и рассыпчатая...
Советы
Квас
Итак, квас нефильтрованный  неосветленный – продукт максимально натуральный, который не пропускали через фильтры и не...
Советы
Вареники с вишней
Самое летнее блюдо - это, конечно же, вареники с вишней! Ароматные, нежные и невероятно вкусные. Но что делать, если нет времени...
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка