Горбуша в собственном соку

Дата выпуска:
Итак, первым делом обращаем внимание на условия хранения консервов. Оптимальная температура  - от 0 и до + 15 г, если температура выше, то рыба становится мягкой и водянистой.
Не добавит плюсов также помятая тара. Деформированную откладывайте в сторону, поскольку в ней нарушен внутренний слой покрытия, и окиси металла могут легко проникнуть в продукт. Железо для организма, конечно, хорошо, но не в данном случае.
 
Теперь рассмотрим цифры, выбитые на металлической банке. Первый ряд указывает на число, месяц и год выпуска продукта, а второй ряд представляет код. Горбуша имеет обозначение 85Д. Если маркировка на консервах не выбита, а нанесена краской, то цифры и знаки не должны стираться. Кроме того, на этикетке должны быть указаны данные производителя консервов. Иначе перед вами фальсификат.
 
Далее встряхнем баночку. Всплесков быть не должно, поскольку кроме рыбы и небольшого количества соли в состав качественных консервов ничего не входит. Ни искусственных добавок, ни воды.
 
Что касается сроков годности, то консервы не стоит хранить дольше двух лет. Если  дата изготовления, например, март, не открывая можно сказать, что рыба будет суховата, потому что, скорее всего, сделана из замороженного сырья. Ведь горбушу вылавливают только летом


Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28
Возможно, в советские времена шпроты и правда были вкуснее, только есть одно «но». Тогда не было такого огромного выбора, как се...
Советы    2016.11.25



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов