Макаронные изделия "Спагетти"

Дата выпуска:
Обычно эти макаронные изделия имеют ровную поверхность. Возможны черные точки – это остатки оболочки зерна или белые вкрапления – плохо промешанная мука. Цвет качественных спагетти варьируется от кремового до золотистого оттенка. Кстати, это вовсе не заслуга яиц, как считают многие. Их в составе настоящих спагетти быть не должно. Только мука и вода. Причем мука может быть разной, но об этом производитель должен сообщить, указав категорию продукта. Категория А – макароны из твердых сортов пшеницы, Б – из мягкой пшеницы, а категория В – из хлебопекарной муки. Такие во время варки превращаются в липкую кашу.
Любителям всего необычного производители предлагают спагетти цветные. В основном, черные. Если вас заинтересовал такой продукт, внимательно читайте этикетку! В их составе должны быть чернила каракатицы. А вот краситель, даже с пометкой «пищевой» - не лучший вариант.
Обязательно обратите внимание и на дату производства. Несмотря на то, что макаронные изделия продут длительного хранения, больше двух лет они не протянут. А если пачку вскрыть,  и того меньше -  всего 4 месяца! Поэтому важно проверять герметичность упаковки, которая вам приглянулась.
 


Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28
Возможно, в советские времена шпроты и правда были вкуснее, только есть одно «но». Тогда не было такого огромного выбора, как се...
Советы    2016.11.25



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов