Цельное сгущённое молоко с сахаром

Дата выпуска:
Важнейший показатель подлинности продукта – это  значок ГОСТ. У сгущенки, которую делают по ТУ, разные составы. Это связано с тем, что производитель легально использует свою собственную рецептуру. А ведь на самом деле, рецепт сгущенки прост - сахар и цельное коровье молоко.

Если есть загустители, стабилизаторы, красители и крахмал - к вам в руки попал заменитель сгущенного молока. Возвращайте его на полку и отправляйтесь на поиски натурального продукта!

Еще один способ убедиться в подлинности продукта - посмотреть  маркировку на банке. Первой на крышке должна стоять выбитая буква М – именно так обозначается сгущенное молоко. Следующие две цифры – код предприятия-производителя, эти цифры могут варьироваться. За ними следует ассортиментный ряд товара. А значит должна быть цифра 76. Нижний ряд — дата выработки.

Несколько слов об упаковке. Допускается как пластиковая, так и жестяная. На качество молока это никак не влияет, поэтому тут выбор за вами. Но помните: если жестянка вздулась, значит, внутри буйствуют микробы, которые могут вызвать отравление. Такие молочные консервы не безопасны.

Срок годности классического продукта – 12 месяцев при температуре от 0о до +10о С. А значит, в магазине сгущенка должна находиться никак не на полке, где температура выше этих значений, а в холодильной витрине. Если температурные условия не будут соблюдены, молоко будет засахарено. Так что смотрим на дату производства и выбираем то, которое свежее.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Никто не будет спорит с тем, что приготовление еды – дело хлопотное, отнимающее много свободного времени, которое всегда хочется...
Советы
Безопасность является главной заботой водителя для любой, даже самой короткой поездки. Поэтому согласитесь, что хороший обзор и...
Советы
Самое раннее письменное упоминание о сухофруктах  встречается на каменных месопотамских табличках, которые относятся к 1700 году...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Рис в пакетиках отличается тем, что он проходит предпродажную подготовку - его пропаривают, что позволяет сохранить максимальное...
Советы
В бельгийской кухне существует блюдо «карбонад по-фламандски» (так его называют в Валлонии и по всей остальной Европ...
Советы
Жареные колбасы – это особая категория продуктов. Они отличаются от всех остальных колбас. Колбаса украинская жареная гото...
Советы



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка