Макаронные изделия

Дата выпуска:
При выборе макарон, прежде всего, внимательно изучите информацию на упаковке.
Если продукт приготовлен из твердых сортов пшеницы, то на этикетке вы найдёте маркировку «Группа А». Если же вы увидите надпись «группа Б», знайте, перед вами макаронные изделия, приготовленные из мягких сортов пшеницы.

Рассмотрите внешний вид продукта. Качественные макаронные изделия должны быть гладкими, золотистого цвета, на изделиях допускаются чёрные вкрапления – остатки оболочки зерна. Если же макароны имеют шероховатую поверхность, а внутри упаковки крошки и мука, значит, перед вами продукт не лучшего качества.

Несколько слов о составе. Здесь всё просто: мука из твердых сортов пшеницы и вода. Никаких химических добавок быть не должно.

Обратите внимание на сроки годности. Обычно макаронные изделия хранятся около года, но только в том случае, если соблюдены условия хранения. Поскольку макароны хорошо впитывают влагу, держать их нужно в сухом месте.

Но даже если со сроками годности всё в порядке, внимательно осмотрите упаковку. Она должна быть герметичной. Если вы выбрали макароны, но всё ещё сомневаетесь в их качестве, проведите маленький эксперимент: надломите макароны и внимательно рассмотрите излом. Если он белый и матовый, значит, продукт был произведён с нарушениями. Излом качественных макарон будет ровным и глянцевым.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Охлажденный шашлык: выясним, что продают в магазинах
Если раньше шашлык делали в основном из баранины, сегодня готовят из любого мяса — говядины, курицы, индейки. Но самый популярны...
Советы
"Шашлычный" кетчуп: какой продукт достоин вашего мяса?
Весь кетчуп делится на 4 категории: "экстра", "высшую", "первую" и "вторую". Чем больше в нём томатов или томатной пасты, тем он...
Советы
Что можно обнаружить в составе торта "Медовик"?
Те, кто готовит торты дома, прекрасно знают рецепт торта «Медовик». Он прост и незатейлив: мука, сливочное масло, яйца, мёд, сме...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Сыр колбасный копченый
Нередки случаи, когда производители используют пленку как попытку скрыть резкий запах от жидкого дыма. Распознать такой сыр колб...
Советы
Цельное сгущённое молоко с сахаром
А ведь на самом деле, рецепт сгущенки прост - сахар и цельное коровье молоко!
Советы
Сосиски «Молочные»
Сосиски «Молочные» должны быть приятного розового или коричневатого цвета. Не должно быть никаких серых пятен и разв...
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка